奶茶设备全套,开个奶茶店大概需要
之前有介绍过关于果糖机的作用有哪些？想必小伙伴们也有了一定的了解。那么今天我们再为大家好好介绍一下关于果糖机的具体操作，以及其他方面。帮助那些想要开奶茶加盟店或者已经拥有一家属于自己奶茶店的店主来好好地扒一扒关于果糖机。
　　先来聊一聊关于果糖机的型号。一般的果糖机分为16格（我们这里所说的格就是果糖机上面的按钮）以及24格。常见的是16格，除此之外，果糖机还有上出口、下出口之分，常用的是上出口。
　　再来说一说果糖机要怎么设置。我们可以把果糖机的每一格都设置成经常使用的数字，比如设置1oz（25ml），按set按钮的某个编号按钮如1-1等，上下调节单位至40后点存储就好了，按一下1-1键测试，是否为1oz的容量，这样就设置完成了。假如出现误差的话，可以重复上面的操作进行细调，其他的容量也是按照这种方法调的。当然也可以根据容量调成奶茶店的糖含量：正常、半糖、少糖或者无糖。
　　后来说说果糖机需要怎么保养。一般果糖机的温度在32℃左右，奶茶店歇业清洁卫生时要擦拭果糖机，电辅开关需要在室温低于25度以下才能够发挥作用，冬季或者糖比较浓稠时可以打开电辅助加热
　　1、奶茶店设备要避免果糖机出口堵塞，果糖机如果长时间处于不工作状态，出口残留的糖容易结晶造成堵塞，导致取量不精准。下班的清洁中，可以用一小杯开水，放在出口处（注意淹没出口）。让果糖流出。
　2、定时校准也很重要。果糖机使用一定时间后，需要对刻度进行校准，以三天为一周期。保证取量的精准。校准的方法大致是这样，将不同刻度的果糖释放出后，用电子称称取，如果产生误差，根据不同的校准方法进步机器调试。

奶茶设备全套,开个奶茶店大概需要
随着冷饮市场的火爆，制冰机已经是冷饮店的必备设备了。很多店主由于对制冰机的原理并不是很了解，当制冰机不制冰时就不知道该怎么操作，今天小编就为大家详细介绍一下制冰机不制冰的原因和维修方法，希望通过以下的介绍能够让大家对商用制冰机有更深的了解。
随着冷饮市场的火爆，制冰机已经是冷饮店的必备设备了。很多店主由于对制冰机的原理并不是很了解，当制冰机不制冰时就不知道该怎么操作，今天小编就为大家详细介绍一下制冰机不制冰的原因和维修方法，希望通过以下的介绍能够让大家对商用制冰机有更深的了解。

制冰机工作原理
水通过蒸发器，由制冷系统冷却后，生成冰的过程。生产出的冰块形状也根据蒸发器的原理和生产方式的不同去决定；人们一般通过冰的形状将制冰机分为月牙冰制冰机、片冰机、方块冰制冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。

制冰机不制冰的原因和维修方法
问题一、压缩机工作但不制冷
原因：制冷液泄露或者两通电磁阀损坏关闭不严
维修：检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀
问题二、压缩机一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰块不断变厚，但总不能自动进入脱冰程序掉冰。
原因：测水温探头故障，使智能控制系统不能有效感知水温而工作，误判程序出错，或控制器故障。
维修：用万用表测量水温探头的阻值(在水箱内水温在接近0℃度的时候，拔下控制盒内的三芯线，测试两边的两根线的阻值)，如阻值在27K以上，则判断为控制器坏，应予以更换，如阻值低于27K,则须断开两根线中的任意一根，通过串接电阻的方式将阻值调整到27K到28K之间。

问题三、机器进入脱冰程序(水泵停止工作，压缩机停止制冷)但冰块不脱落。
原因：两通电磁阀损坏。
维修：更换电磁阀体或外线圈。
问题四、缺水灯亮但机器不自动进补水。
原因：管道无水或进水电磁阀有故障阀门不开启。
维修：检查管道进水情况，无水则开通水路后重新开机；进水电磁阀有故障则更换。

问题五、压缩机有工作但水泵一直不工作(无流水)
原因：水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。
维修：清理水泵或更换。

以上就是制冰机不制冰常见的五大问题和维修方法，当然制冰机不制冰的原因还有其他的，我们可以结合自己的实际情况去排除可能的原因。

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