冰激凌机进口,流动式冰激凌机
冰淇淋机如何安装清洗
　　安装运输：机器一般都是通过物流发货，过程中机器要来回搬运，收到机器后首先静放24小时候在去使用，静放可使冷凝剂恢复平稳，否则会损坏机器。安装一般可以通过说明书图纸只需要个人安装好出料口把手和电源线插头即可非常简单。
　　日常维护:
　　为了保证冰淇淋机干净卫生，为了消费者的健康，机器内部都带有清洗功能，当每天打样的时候里面还残留的冰淇淋原料液体我们需呀把它处理掉，因为不处理会让机器内部的残留原料变质引起食物中毒，我们只需要用水桶接满清水放入冰淇淋机料缸里按清洗键进行清洗一般一次清洗1分钟左右，反复3次左右清洗直到冰淇淋机内部出的水干净位置。拔掉电源。清洁冷凝器，长时间使用会导致冷凝器散热片粘满灰尘，可以用柔软的刷子进行清扫，用力不要太大以免造成损坏一般3个月左右清扫一次，有助于散热提高机器性能。
　　软质冰淇淋机和硬质冰淇淋如何区分
　　软冰淇淋是使用软冰淇淋机设备对软冰淇淋原料进行高效的速冷冻技术现场制作现场销售，制作出的冰淇淋一般在-5度左右，使其保持不太软也不太硬的状态。我们通常叫他软冰淇淋，这种冰淇淋机因为要求有速冷冻的特点，所以对制冷速冻要求严格，使用的压缩机要求非常高所以冰淇淋机价格方面会相对贵很多。
　　硬冰淇淋是使用硬冰淇淋机设备对硬冰淇淋原料进行缓慢的冷冻一般制作过程是缓慢的使冰淇淋的温度慢慢降低，在开始制作的时候一般稳定在-2度左右然后在制作的过程中慢慢是温度降到-20度左右，使冰淇淋达到一定的硬度，在放入冰淇淋展示柜进行销售。硬冰淇淋机对制冷系统要求比较低对压缩机的性能要求相对软冰淇淋机要低。所以硬冰淇淋机的价格相对会低很多。

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冰淇淋机在使用过程中，常常因为操作不当导致冰淇淋机冻缸，冰淇淋机冻缸对冰淇淋机的损害很大，容易影响冰淇淋的口感，在生产过程中大家一定要注意避免。今天小编就以多年的冰淇淋行业经验，给大家分析一下造成冰淇淋机冻缸的原因以及解决办法。
造成冰淇淋机冻缸的原因分为六大部分：
一、缺料
储料缸里已经没有浆料，但冰淇淋机仍然在制冷，此时极易造成冰淇淋机冻缸。请注意随时加料。
二、水分
冰淇淋机清洗过后储料缸、制冷缸里的水份一定要用毛巾擦干，浆料严格按照比例调制，水份不可太多，水份太多容易结冰，如果结冰自然就会导致冰淇淋机冻缸。
三、硬度
冰淇淋的软硬度调节不对也会导致冰淇淋机冻缸，冰淇淋的软硬度夏季一般调节到12-13度、冬季一般调节到11-12度。
四、偏缸
冰淇淋在制作过程中咱们不能一直打一边，制冷缸两边产出量差别太大，冰淇淋产出量少的一边容易造成冰淇淋机冻缸现象。避免办法：如果是不同口味的冰淇淋，需要在销售时尽量保持产出量平衡，如果两种口味相同，在产出量少的出料口挤压产出几个冰淇淋倒入出产量多的那一侧储料缸中，使两边产出量保持基本平衡。
五、旧料
旧料里面一般含有冰渣，如果没有经过过滤就直接倒入储料缸中进行生产，也容易导致冰淇淋机冻缸。
六、生产
冰淇淋机长时间（40分钟左右）没有生产冰淇淋，且冰淇淋机还在处于制冷状态，也极易导致冰淇淋机冻缸。避免办法:冰淇淋机如果超过40分钟没有生产冰淇淋，请用器具产出一些冰淇淋倒回对应的储料缸中或者暂停冰淇淋机。
冰淇淋机冻缸的处理方法：
1、机器停止，拔掉电源等待30分钟后按清洗键，看是否能接出料，如果能接出料，清洗三分钟以后在按生产键继续生产冰淇淋，如果不能说明制冷缸中的冰淇淋还未完全融化，只需拔掉电源等待一个小时左右等冰淇淋完全融化即可。


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