商用冰激凌机,多口味冰激凌机
炎炎夏季即将来临,夏季天气炎热作为解暑的利器雪糕一直是经久不衰的一个很好的产品,传统的雪糕有鲜奶,纯奶,圣代和脆筒冰淇淋等不同款式,现在比较流行的一种冰淇淋是在家现做冰淇淋雪糕,下面隆恒小编就为您介绍下草莓雪糕冰淇淋的做法、
材料:鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作流程
1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌; 2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开; 3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠; 4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入雪糕机冰箱冷冻格冷冻1-2小时; 5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。
6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
温馨提示:如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
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冰淇淋机那么贵,平常不注意一下维护,很容易造成设备的损坏!
就拿全自动冰淇淋机来讲,市场售价都在五千元以上,可以说这个价钱并不便宜,因而就需要注意一下日常的维护!
第一、首先要经常地对于料缸进行清洗,杜绝细菌滋生
第二、也可以经常地采用湿抹布擦拭机身表面,避免灰尘的附着,以影响压缩机的正常运行
第三、在进行日常的维护时,应对于设备进行断电处理,以免触电
其实清洗冰激凌机设备的方法很简单,平时多注意一下就行!
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