做冰激凌设备,自助式冰激凌机
冰淇淋机可以制作出入口即化、口感细腻的冰淇淋。在任何时候都能让味蕾为之绽放。冰淇淋机因为操作简单，方便快捷而被众商家青睐。冰淇淋机看似简单，其实它需要控制系统、制冷系统和机械搅拌系统三个方面的协调统一，它的技术含量比空调和冰箱等传统大家电都要高很多呢。
　　商用冰淇淋机最难的技术问题就是缩短等待时间。以单头软冰淇淋机为例，一般每个制冷缸一次可出6-8个甜筒。如果此时有10个人要购买甜筒，当打至第7-8个时，再接出来的冰淇淋就非常软了，口感会特别不好。顾客也会因为等待而流失。因此缩短等待的时间就变的尤其重要了。有两个因素影响等待的时间：
　　个就是冰淇淋机的制冷效率，冰淇淋机制冷压缩机功率越大、技术越先进、性能优良的机器，等待的时间就越短，当然价格也相对较高一些。高端机器是不需要等待的。818系列立式机不需要任何等待时间，不管多少人排队，机器都可以满足顾客需求。
　　818系列冰淇淋机选用的是巴西恩布拉科低温高效压缩机，静音省电，制冷快，效率高，次制冷成型时间仅8-12分钟即可。8年专注制冷技术，并结合多年的实践经验及用户使用习惯，做了14项优化，使之更满足使用者的需求，且冰淇淋口感更佳!
　　第二个因素是冰淇淋料的入料温度以及环境温度。温度由20度降低至-3度，和由10度降到-3度所需要的时间是完全不同的， 
因此所需要的制冷时间也不同。通过控制冰淇淋机的入料温度也可以有效的解决等待时间的问题。冰淇淋机所有型号均标配预冷功能，可以有效解决这个问题。

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冰淇淋机的预冷功能是指冰淇淋机原料的保鲜功能。尤其是在夏日，这个功能是相当重要的。软冰淇淋机的预冷功能，可以保证原料长时间不变味道，增强冰淇淋机在不制冷的状态下的储藏时间。冰淇淋机预冷功能可以将冰淇淋原料降到5度的状态，加快冰淇淋成型的时间。所以，带有预冷功能的冰淇淋机在制作冰淇淋的时候比不带预冷功能的冰淇淋机制作的效率要快，时间要短。像75ak软冰淇淋机就带有预冷功能。
目前很多厂家混淆预冷功能的概念。把带预冷功能的冰淇淋机说成免清洗冰淇淋机，这是错误的。带有预冷功能，并不等于可以长时间不用清洗机器。一般免清洗的巴氏杀菌冰淇淋机具备消毒杀菌功能，免清洗时间约为一周，这类机型才属于真正免清洗机型，如21675ak冰淇淋机。
冰淇淋机带有预冷功能，可以有效的延长原料的储藏时间，但是我们还是要经常的清洗机器，因为冰淇淋是奶制成分，奶的含量很高，但是奶的储藏时间比较短，变成料浆后，储藏的时间更短，如果不及时用掉，长时间储藏会变酸，即使在低温的状态下也会产生影响，滋生细菌，影响口味。如果人吃了带有细菌的冰淇淋，会对身体产生影响。所以请各位选购冰淇淋机时，仔细分辨，按需购买。


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