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奶茶设备-冰果机
冰果机是用来制作冰果系列饮品的设备。
一、 奶茶设备-冰果机的操作
1、接通电源;
2、按标准调制所需时间;
3、将配制好的饮品放入冰果杯中,盖上冰果杯盖,平整安置在机座上;
4、按下启动开关,冰果机自动旋转;
5、时间到后,将冰果杯取下,倒出饮品即可。
二、 奶茶设备-冰果机使用注意事项:
1、切勿将马达基座放入水中,以免漏电;
2、清洁、拆卸及安装冰果机必须拔下电源插头;
3、马达运转时,不得将手或调理棒放入冰果杯中,以免碰伤手或损坏刀片;
4、使用前必须确认冰果杯已完全安装于塑料垫上,方可开动冰果机,防主机转轴损坏;
5、每次使用搅拌棒时,必须先盖上黑色橡皮盖,以免造成搅拌棒破损;
6、每日打烊时,需将主机塑胶软盖拆下并擦拭,防止果汁渗入;
7、马达运转尚未完全停止时,禁止拿起冰果杯,以免造成主机转轴损坏;
8、冰果杯旋转主机上时,需轻取轻放,以免冰果杯底部金属碰撞,从而损坏转轴。
三、 奶茶设备-冰果机更换传动座方法:
1、拔下电源插头,将机座背面面向自己;
2、将黑色胶垫取下;
3、旋转传动座,使座上箭头对准缺口;(缺口上之硅胶须取下)
4、用六角扳手将螺丝松开;
5、用两支平口起子从下向上挑起损坏的传动座;
6、将新的传动座装上并锁紧螺丝,拧到底后,扳手逆时针反转一圈,再用硅胶封住即可。(因不用扳手反转一圈螺丝,螺丝将与内置马达紧密结合,而马达在高速旋转时又会与传动座紧密磨擦,造成传动轴过早磨损及高速运转时传动座轴心不稳定。)
四、 奶茶设备-冰果机清洁步骤:
1、关掉冰果机电源,拔去电源插头;
2、在冰果杯中倒入8分满的“84”消毒水,浸泡5分钟;
3、倒去消毒水,用清水冲洗干净,并倒置风干;
4、用浸有“84”消毒水的湿毛巾擦拭橡皮盖和搅拌棒,并风干;
5、用湿毛巾擦拭机身;拆下并擦拭塑料软盖。
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很多新手朋友准备开奶茶店,可是你真的准备好了吗?其实关于新手想开奶茶店,是加盟还是自学?这个问题可能每个人的实际情况和想法都不一样,怎么说呢,两者各有优势吧。下面和大家说说两者的利弊。
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加盟对于新手刚接触茶饮行业是个不错的选择,技术,原料,装修指导,后期新品等都有保障!不过并非所有加盟公司都是负责任的,有的公司自己产品就没有过硬,只要你交了加盟费,后期就不管你了,在他们公司进货价格更比市场贵的多,当然了,也有一些加盟公司是负责任的。个人感觉如果要加盟,一定要加盟行业一线品牌或则口碑好的牌子。但是前期投入相对比较大。
选择自己开店,那么首先要解决技术问题,有两个渠道。
一是到专业培训机构,二是,网上找配方自学,三是到专业实体店学习。
很多办公室奶茶培训机构,学员多老师少,不可能一对一教学操作,只有理论配方单子让你照着练,自己慢慢摸索效率太慢了,时间成本高,且学到的饮品还不知道正不正宗,受不受顾客喜欢;网上找配方学习就更不现实了,看着简单的奶茶饮品,一个做法用料不对,做出来的东西就相差十万八千里,更别说开店了。建议学奶茶技术选择奶茶实体店学习更实在,跟着店面经营学习制作饮品,店面经营技巧等,每天反复练习,做得多学得快不是没道理的。
想要成功开一家奶茶店,其实不难,但需要我们走对正确的路,不要说因为在大学时就有开奶茶店的梦想,毕业后工作几年积攒了一些资金,于是便准备开店了,或者是说,之前大学在奶茶店兼职过,有饮品的制作基础,于是就仓促的根据自己认为是正确的观点去创业,到处网上查资料配方,信心满满,结果几年的积蓄有的几个月就付之东流了(当然也有不少创业成功的案例)。
通过以上的介绍,相信大家对新手想开奶茶店,加盟还是自学有了自己的看法,小编还是要提醒一下,创业有风险,一定要谨慎。每个行业都有赚有亏,这是社会自然规律,任何事情,只要用心去做,成功只是时间问题!
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