奶茶加盟店设备,奶茶原料和设备
奶茶店设备介绍-奶茶用具（上）
      1、奶茶店设备-SHAKER杯
　　摇茶用，质地为不锈钢。分杯盖、上杯、下杯，规格为350ml、530ml二种。
　　开启SHAKER杯的方法
　　a、先将杯盖拧下;
　　b、左右摇动，向上取下上杯。
　　注：因SHAKER杯密封性较好，杯内空气与外界空气隔离，杯内存在压力。如不按照以上步骤操作，则无法顺利的打开SHAKER杯。
        盖上SHAKER杯的方法
　　a、先将上杯从上往下扣紧下杯;
　　b、扣紧后，将杯盖盖上即可。
　　注：因SHAKER杯密封性较好，杯内空气与外界空气隔离，杯内存在压力。如不按照以上步骤操作，直接将上杯与杯盖同时盖上，杯盖则因大气压力作用而弹出。
　　清洗方法：用清水配合奶精刷刷洗，清洗后擦干放置于消毒柜中消毒保存。
　　2、奶茶店设备-调理棒
　　调理棒是用作打散奶精或制作热饮时搅拌用。质地为不锈钢，成长型，分为两头，一头为勺、一头为叉。
         勺的用途：去除多余的冰块和舀取少量的饮品之用;
　　叉的用途：为做饮品搅拌和打散奶精及其他配料之用。
　　清洗方法：用清水配合奶精刷刷洗，清洗后擦干放置于消毒柜中消毒。
　　3、奶茶店设备-果汁罐
　　果汁罐是用来装置少量果汁用的，配合盎司计可准确打出一定量的果汁。质地为塑料呈瓶瓶状，上瓶口可打开，有橙黄色不透明、白色透明两中规格。
　　清洗方法：用清水配合奶精刷刷洗，消毒清洗后倒置风干。

奶茶加盟店设备,奶茶原料和设备
厨房清洁保养其实很简单，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．
厨房清洁保养其实很简单，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．
厨具柜体的保养原则
基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开
关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍恒久积留。
厨房台面的平日保养工作 
台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以划圆周方式轻轻擦拭，同样的办法可应用于被灼烧的情况。别的，还需特殊注重不要让粗疏的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽然台面轻易修护，但还是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物。应预防各种损坏，好让厨具永保如新。
平日应于利用之后立即以中性清洁剂擦拭台面，以免恒久积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物

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