报价奶茶设备,开茶饮店的设备
奶茶店设备抹布的更换及清洁使用方法
 
　　奶茶店应使用专用抹布，并经常保持清洁和消毒。
　　奶茶店内设清洗桶及消毒桶两桶。
　　一、奶茶店设备抹布更换
　　1、奶茶店训练员每小时准点要求更换奶茶店操作台所有抹布(特别脏的抹布应随时更换);
　　2、奶茶店员工将抹布(脏或干净)放入清洗桶中浸泡;
　　3、取抹布时，奶茶店员工应用双手放入消毒桶中，将部抹布取出，拧干使用(同时消毒双手);
　　4、奶茶店抹布总配量至少为：大毛由4条，小毛巾12条。
　　二、奶茶店设备抹布清洗步骤
　　1、脏抹布在清洗桶中浸泡30分钟左右，由奶茶店训练员监管，营运低峰时，由泡茶员工在后门水槽清洗;营运高峰时，由外场专职清洁员清洗。
　　2、清洗时，先用手搓洗，顽固污渍用强力皂清洗，用清水漂净。
　　3、清洗后的抹布须放入消毒桶中浸泡待用。
　　4、打烊时，将所有抹布清洗干净后平铺在吧台上风干。
　　5、每天开铺前将风干的抹布放入消毒桶中浸泡备用。

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洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为了除掉洗涤液，洗涤结束时，用洁净水冲洗表面。
表面状态
洗涤方法
灰尘以及易除掉垢
肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤
标签及贴膜
用温水、弱洗涤剂来擦洗，粘结剂成分用酒精或有机溶剂
脂肪、油、润滑油污染
用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤
漂白剂以及各种酸附着
立即用水冲洗，用氨或碳酸苏打水溶液里浸泡，后用中性洗涤剂或温水洗涤
有机碳化物附着
浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤
指纹
用酒精或有机溶剂（、苯），用柔软的布擦干后再用水洗涤
彩虹纹
过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂
焊接受热变色
用10%硝酸或氢氟酸洗涤后再用氨水或碳酸苏打淡溶液中和处理
然后用水洗涤。也可使用专用洗涤药品
 洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为了除掉洗涤液，洗涤结束时，用洁净水冲洗表面。
蔬菜清洗——萝卜、土豆。
胡萝卜清洗不锈钢餐具效果，如果您今天做的菜用到胡萝卜，千万不要丢掉剩下的胡萝卜头，将胡萝卜头在火上烤烤，释放它的酸性元素，然后擦拭不锈钢餐具，用水冲冲干净，可以保证不锈钢餐具的光鲜亮丽。
不锈钢水壶是最难清洗的，土豆是的清洁剂。买回土豆，自己削皮，把土豆做成菜品，土豆皮就可以放进不锈钢水壶，用水煮三至五分钟，用水冲冲就干净啦。
调料清洗——醋。
仍以不锈钢水壶为例，将醋和水按1:2的比例倒入水壶，让水壶自己蒸煮，但在煮开后需保持24小时，再将水壶内杂质倒掉，不锈钢水壶也就跟着干净了。
由于不锈钢的特殊材质，不锈钢保养也是有方法的。切忌使用碱性或强氧化剂如小苏打、漂一类的化学试剂，这些试剂会与不锈钢产生化学反应，使不锈钢生锈；其次，使用不锈钢前可在表面涂一层薄薄的植物油，于火上烘干，方便清洗；不像铁锅，不锈钢餐不能用火烤；另外，如果是酱油、醋等物质在不锈钢餐具内，应缩短盛放时间，不然会损害人体健康。

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