珍珠奶茶的设备,奶茶店二手设备
奶茶店设备抹布的更换及清洁使用方法
 
　　奶茶店应使用专用抹布，并经常保持清洁和消毒。
　　奶茶店内设清洗桶及消毒桶两桶。
　　一、奶茶店设备抹布更换
　　1、奶茶店训练员每小时准点要求更换奶茶店操作台所有抹布(特别脏的抹布应随时更换);
　　2、奶茶店员工将抹布(脏或干净)放入清洗桶中浸泡;
　　3、取抹布时，奶茶店员工应用双手放入消毒桶中，将部抹布取出，拧干使用(同时消毒双手);
　　4、奶茶店抹布总配量至少为：大毛由4条，小毛巾12条。
　　二、奶茶店设备抹布清洗步骤
　　1、脏抹布在清洗桶中浸泡30分钟左右，由奶茶店训练员监管，营运低峰时，由泡茶员工在后门水槽清洗;营运高峰时，由外场专职清洁员清洗。
　　2、清洗时，先用手搓洗，顽固污渍用强力皂清洗，用清水漂净。
　　3、清洗后的抹布须放入消毒桶中浸泡待用。
　　4、打烊时，将所有抹布清洗干净后平铺在吧台上风干。
　　5、每天开铺前将风干的抹布放入消毒桶中浸泡备用。

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顾客在真正喝下一杯饮品之前，他的眼、鼻、手、耳都会发生作用。分解一下，眼睛看到的是品名、概念、原料、操作流程、卫生程度、杯子设计、色彩，鼻子闻到的是香味。耳朵听到的是宣传、介绍，才是味道
顾客在真正喝下一杯饮品之前，他的眼、鼻、手、耳都会发生作用。分解一下，眼睛看到的是品名、概念、原料、操作流程、卫生程度、杯子设计、色彩，鼻子闻到的是香味。耳朵听到的是宣传、介绍，才是味道。当然你可能会说最重要的是味道，这个是不可否认的，但其他因素可以为味道加分!
什么决定了消费者购买奶茶的欲望呢?
，品名与概念非常重要。
现如今已经不单单是美味就可以做好生意的时候了。“健康”或者能“美颜”、“高颜值”、“颜色奇特”、“个性”等，都是非常重要的因素。
第二，操作的可视化。
比如手工现做、现榨，都可以增加饮品的附加值。
第三，好的包装设计也是重要环节。
主打产品的突出设计，与饮品的色彩构成饮品的卖相，好的色彩突出的搭配，都能引起顾客点单及饮用的欲望。
第四，原料的使用越来越受到顾客的重视。
如何让顾客感受到你的原料是真材实料，如何让顾客知道原料的安全和新鲜，已经是不可逆转的趋势。主动展示出来让顾客体验到，打消顾客心中的疑问也可以加分。

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