奶茶办公室设备,做奶茶要多少设备
之前有介绍过关于果糖机的作用有哪些？想必小伙伴们也有了一定的了解。那么今天我们再为大家好好介绍一下关于果糖机的具体操作，以及其他方面。帮助那些想要开奶茶加盟店或者已经拥有一家属于自己奶茶店的店主来好好地扒一扒关于果糖机。
　　先来聊一聊关于果糖机的型号。一般的果糖机分为16格（我们这里所说的格就是果糖机上面的按钮）以及24格。最常见的是16格，除此之外，果糖机还有上出口、下出口之分，最常用的是上出口。
　　再来说一说果糖机要怎么设置。我们可以把果糖机的每一格都设置成经常使用的数字，比如设置1oz（25ml），按set按钮的某个编号按钮如1-1等，上下调节单位至40后点存储就好了，按一下1-1键测试，是否为1oz的容量，这样就设置完成了。假如出现误差的话，可以重复上面的操作进行细调，其他的容量也是按照这种方法调的。当然也可以根据容量调成奶茶店的糖含量：正常、半糖、少糖或者无糖。
　　最后来说说果糖机需要怎么保养。一般果糖机的温度在32℃左右，奶茶店歇业清洁卫生时要擦拭果糖机，电辅开关需要在室温低于25度以下才能够发挥作用，冬季或者糖比较浓稠时可以打开电辅助加热
　　1、奶茶店设备要避免果糖机出口堵塞，果糖机如果长时间处于不工作状态，出口残留的糖容易结晶造成堵塞，导致取量不精准。下班的清洁中，可以用一小杯开水，放在出口处（注意淹没出口）。让果糖流出。
　2、定时校准也很重要。果糖机使用一定时间后，需要对刻度进行校准，以三天为一周期。保证取量的精准。校准的方法大致是这样，将不同刻度的果糖释放出后，用电子称称取，如果产生误差，根据不同的校准方法进步机器调试。

奶茶办公室设备,做奶茶要多少设备
奶茶操作台是奶茶店的必备设备，目前大部分的奶茶店都是采用的不锈钢奶茶操作台，由于平时生意的忙碌，相信很多商家都很容易忽视对奶茶操作台的维护保养。奶茶操作台长期得不到维护的时候，它的使用寿命就会下降。接下来小编就通过下面一篇教你奶茶操作台的日常维护和保养吧。
奶茶操作台是奶茶店的必备设备，目前大部分的奶茶店都是采用的不锈钢奶茶操作台，由于平时生意的忙碌，相信很多商家都很容易忽视对奶茶操作台的维护保养。奶茶操作台长期得不到维护的时候，它的使用寿命就会下降。接下来小编就通过下面一篇教你奶茶操作台的日常维护和保养吧。
 
1.水吧台长期有水导致矿物质沉积
奶茶店的水吧台经常都会有水份滞留，这些滞留的水份会导致矿物质沉积，在这种情况下，我们可以使用低浓度的酷溶液来除去这类沉积。
 
2.不乱放食物
像柠檬、芥末等一些富含盐分或者带腐蚀性的食物长期置于水槽内及面板上，容易腐蚀水槽，使不锈钢操作台外观产生难以清洗的痕迹。
 
3.水槽出现“锈迹”、“霉斑”等
我们可以用五洁粉或者牙膏涂在锈迹和斑点处，再用抹布擦洗干净即可，切记不要用百洁丝、打磨片或者打磨材料来清洗水槽。
 
4.不可直接在水槽面板上切割食品或者剁切硬物，以防止划伤水槽或者导致奶茶操作台不可逆变形。
 
5.不要把橡胶洗碗片、湿润的洗碗海绵或者其余清洁垫遗置于水槽中，避免伤及水槽，同时切勿把放置在橱柜中的漂白剂或者化学洗涤剂的容器打开，不然其中飘出的气体或者蒸汽也会对奶茶操作台下面的水槽造成伤害。
 
 
 
 

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