奶茶基本设备,奶茶店设备购买
奶茶店设备抹布的更换及清洁使用方法
 
　　奶茶店应使用专用抹布，并经常保持清洁和消毒。
　　奶茶店内设清洗桶及消毒桶两桶。
　　一、奶茶店设备抹布更换
　　1、奶茶店训练员每小时准点要求更换奶茶店操作台所有抹布(特别脏的抹布应随时更换);
　　2、奶茶店员工将抹布(脏或干净)放入清洗桶中浸泡;
　　3、取抹布时，奶茶店员工应用双手放入消毒桶中，将部抹布取出，拧干使用(同时消毒双手);
　　4、奶茶店抹布总配量至少为：大毛由4条，小毛巾12条。
　　二、奶茶店设备抹布清洗步骤
　　1、脏抹布在清洗桶中浸泡30分钟左右，由奶茶店训练员监管，营运低峰时，由泡茶员工在后门水槽清洗;营运高峰时，由外场专职清洁员清洗。
　　2、清洗时，先用手搓洗，顽固污渍用强力皂清洗，用清水漂净。
　　3、清洗后的抹布须放入消毒桶中浸泡待用。
　　4、打烊时，将所有抹布清洗干净后平铺在吧台上风干。
　　5、每天开铺前将风干的抹布放入消毒桶中浸泡备用。

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现在很多做冷饮、奶茶的店面或者餐厅都会备有一台制冰的制冰机。制冰机虽然使用很方便，也很容易操作，可任何机器使用的时间长了，都会有问题的产生，而作为一名客服MM，会遇到客户问自己买的制冰机怎么不脱冰了，是不是制冰机出问题了，有什么有什么办法来解决
现在很多做冷饮、奶茶的店面或者餐厅都会备有一台制冰的制冰机。制冰机虽然使用很方便，也很容易操作，可任何机器使用的时间长了，都会有问题的产生，而作为一名客服MM，会遇到客户问自己买的制冰机怎么不脱冰了，是不是制冰机出问题了，有什么有什么办法来解决？今天小编整理了一些常出现问题导致不脱冰的问题点以及解决方法，希望对大家有所帮助，如没有整理到的地方，还请大家多多提供宝贵的经验！
原因一：制冰机可能由于测水温探头的故障，使智能控制系统不能有效感知水温而工作，误判程序出错，或者由于控制器故障。
解决方法：用万用表测量水温探头的阻值（在水箱内水温在接近0℃度的时候，拔下控制盒内的三芯线，测试两边的两根线的阻值），如阻则低于27K以上，则判断为控制器坏，应予以更换，如阻则低于27K，则需断开两根线中的任意一根，通过串接电阻的方式的方式将阻则调整到27K到28K 之间。
原因二：制冰机制出的冰块太薄，这样冰块还没有掉就全部化在冰盘上了，重新做第二盘冰。
解决办法：把冰厚探针调节一下，如果是螺丝调节，把螺丝向内拧冰块变厚。也就是冰厚探针的铁片离冰盘越远冰块越厚，反之越薄。
原因三：制冰机的冰盘太脏
解决方法：清洗冰盘，一般用克构和酸性液体清洗冰盘。
原因四：制冰机的冰盘脱焊
解决方法：正面冰格脱焊，直接把脱焊的一根拿掉，反面铜管脱焊，建议更换冰盘。如果可以维修焊好的话可以考虑焊接。
原因五：制冰机的制冷液泄漏或电磁阀损坏关闭不严。
解决方法：检漏出泄漏口后补漏然后再加制冷液；如果是电磁阀损坏，则需要更换电磁阀。
原因六：制冰机的冰盘金属和边上的塑料件有裂开。
解决方法：重新在裂开处打硅胶
原因七：制冰机冷凝水出水量太大，除霜时还有冷凝水在排。
解决方法：调节压力止水阀，让出水小一点。
原因八：制冰机的除霜阀不开启
解决方法：除霜阀接220V的电，看是否能开启，如果可以开启，是电脑板故障。不能开启那就是除霜故障，更换除霜阀就可以了。
上面就是小编MM整理的一些比较常见导致不脱冰的原因，如果您在使用产品的过程中，也出现了类似问题，可按照上面的步骤逐步进行检查，如果还是没有找到问题点的话，可以直接咨询我们的在线客服或是拨打我们售后电话：400-6608-679，我们将竭诚为您提供最专业的服务！

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