奶茶加盟店设备,奶茶店水吧设备
奶茶设备最常用的就是封口机，也是的珍珠奶茶设备，封口机会为全自动，半自动，手支封口机三种，封口机因是最常用的奶茶设备。因此在操作不当，或失误都会操作很多麻烦，对奶茶经营是有很大影响的，下面我们深圳性习新天然珍珠奶茶培训中心为大家写上封口机的正确操作方法，以及故障排除，设备保养等方法，供大家参考学习。
　　一、穿胶膜
　　1、用穿胶膜时首先关闭电源，然后确认胶膜卷绕方向，找出逆时针方向，并将其放到前胶膜杆上固定。
　　2、注意胶膜前后固定夹板是否和胶膜紧密结合，如无法紧密结合，可用美工刀将胶膜纸筒内侧切斜再行放入.
　　3、穿好胶膜后，用胶布将胶膜牢牢贴在后膜杆的收纸筒上
　　二、珍珠奶茶封口机操作步骤：
　　1、接通电源，打开面板上的电源开关，指示灯亮，将温控器设定到预定温度，此时绿色加热指示灯亮。当上热板达到预定温度后，红色恒温指示灯亮。封口机工作后，电热装置在加热和保温状态中不断交替，即绿色和红色指示灯将不断交替显示。
　　2、将胶杯放入下模滑板，用手将下模滑板推入到确定位置，向下压动封口机的手柄至行程，保压1-2秒钟。然后缓缓升起手柄，并推至原来位置。
　　3、出下模滑板，取出胶杯，放入未封口胶杯，进行下一个循环。
　　三、珍珠奶茶封口机注意事项：
　　1、接好地线，保证用电安全．
　　2、机器出现故障时，应先关闭电源，恢复常温后再排除故障
　　3、工作电压应保持在220V±5．
　　4、上下模必须对准后才可彻底压下手柄．
　　5、手柄下压后，用力不要过猛．
　　6、使用过程中不得把手伸入上下模间，以免压伤烫伤．
　　五、珍珠奶茶封口机的故障及解决方法；
　　1、杯口封不牢，渗漏：a、关闭电源，待上模内压板恢复常温后擦拭干净．b、调整胶膜，使其平整舒展．c、将杯口擦拭干净再行封口．d、调节温度。
　　2、杯口胶膜切口不圆滑或切不断：a、清洗齿刀．b、修理或更换齿刀．
　　3、机器运动有明显噪音：a、拆除上盖，查明噪音来源．b、在发出噪音的部位加黄油润滑．
　　为了表示对各种做奶茶店的关心，深圳市清峰茶食品贸易有限公司特此写上珍珠奶茶封口机正确的使用方法，希望各位生意越做越好，奶茶店越做越多。如果还有其他疑问，可以联系我们的客服，她们会专业为各位回答各种奶茶店的问题。
　　五、珍珠奶茶封口机的清洁与保养
　　1、在关闭电源及常温下定期清洁机器表面，底板及下滑板沟槽，上模内压板定位杆．
　　2、下模滑板，压杆轴承，偏心轮与导柱，导轨等传动部位定期加黄油。以保证机器的使用性能．
　　3、清洗齿刀方法：先用棉花球将下膜的两个泄水孔塞住，将开水倒入下模沟槽内，倒满为止，然后推入下模滑板到位，把上模下压，压至点，让齿刀浸泡若干分钟，反复数次，直至达到清洁为止。

奶茶加盟店设备,奶茶店水吧设备
酒吧是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三部分组成，酒吧吧台一般高度大约为1米一1 .2 米，但这种高度标准并非为真理，应随调酒师的平均身高而定。前吧下方的操作台，高度一般为76 厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或自动洗杯机、水池、
酒吧吧台是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三部分组成
酒吧吧台一般高度大约为1米一1 .2 米，但这种高度标准并非为真理，应随调酒师的平均身高而定。
前吧下方的操作台，高度一般为76 厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
后吧高度通常为1 . 75 米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1 . 10 米左右，或与吧台（前吧）等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶，中间多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。
前吧至后吧的距离，即服务人员的工作走道，一般为1米左右，且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚，以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架，或铺设橡垫板，以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。
吧台设计
（1）在室内设置吧台，必须将吧台看作是完整空间的一部分，而不单只是一件家具，好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循，设计师通常会建议利用一些畸零空间，如果将吧台融入当做是空间的主体时，便要好好考虑动线走向。良好的设计具有引导性，无形中使居住往来更加舒适。
（2）位置当然也会影响电路和给排水设计，尤其是离管道间或排水管较远的角落时，排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近，可以将排水管接到户外，以单独的管线排水；如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足，必须从天花板或者墙内安管时，施工就比较麻烦，费用也会跟着提高。
（3）如果想在吧台内使用耗电量高的电器，像电磁炉等，单独设计一个回路，以免电路跳闸。
（4）利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。
（5）台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40-60cm，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。
（6）吧台应具有多少长度才方便使用呢？一般来说，最小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可。
（7）设水槽的吧台在购买水槽时要注意，水槽是平底槽，放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏，水槽深度有20cm以上，以免水花四溅，弄得到处湿淋淋。
（8）酒柜的设计要注意使用上的便利，每一层的高度至少是30-40cm，置放酒瓶的部分设计成斜放，让酒能淹过瓶塞，使酒能储放更久；柜子深度不要太深，如果拿个杯子要越过其他物件则不方便。
（9）台面要使用耐磨材质，贴皮就不太适合，有水槽的吧台还能耐水；如果吧台使用电器，耐火的材质是的，像人造石、美耐板、石材等，都是理想的材料。

奶茶加盟店设备,奶茶店水吧设备