奶茶所需的设备,奶茶店设备原料
奶茶店设备-搅拌机
　　搅拌机是用来搅拌冻饮饮品的设备。
　　一、奶茶设备-搅拌机的操作
　　1、将配制好的饮品放入搅拌杯中;
　　2、右手握搅拌杯(离杯底1/3处)，将搅拌杯沿机壁
　　垂直上提，同时杯底上提前推按置于搅拌机杯架上;
　　3、紧握搅拌杯，搅拌机自动搅拌;
　　4、时间到后，右手将搅拌杯向上略提，向下慢慢取下;
　　5、将搅拌后的饮品倒入杯中即可。
　　注：a、搅拌机使用时，应选用中速运转(按键指示“II”档);
　　b、每杯饮品搅拌时间为5秒;
　　二、奶茶设备-搅拌机清洁方法及步骤：
　　1、拔去电源插头;
　　2、在搅拌杯中加入消毒水;
　　3、将搅拌杯放置于搅拌机上浸泡搅拌轴5分钟;
　　4、将搅拌杯中的消毒水倒出;
　　5、插上电源插头;
　　6、在搅拌杯中放入1/3的清水，并安装于搅拌机上;
　　7、搅拌5秒重复3次;
　　8、拔去电源插头;
　　9、用干毛巾擦干机身。
　　注：搅拌机上端需用干毛巾擦拭，防止转轴进水损坏;
　　消毒水以“84”为例：比例为1：200，浸泡时间为5分钟。
　　注意事项：
　　1、搅拌机相邻两根搅拌棒不能同时使用，以免造成危险;
　　2、搅拌棒使用时，需分类搅拌;
　　3、防止搅拌饮品时有残余果汁、茶水、混合入其他饮品当中，造成饮品品质外观的问题。

奶茶所需的设备,奶茶店设备原料
奶茶店最基本的设备就是奶茶操作台了，饮品的现做都是在操作台上面进行，所以操作台的重要性不言而喻。很多人都不太明白，奶茶操作台需要哪些功能，其实操作台的设计是有讲究的，今天小编就为大家详细介绍一下吧。
奶茶店最基本的设备就是奶茶操作台了，饮品的现做都是在操作台上面进行，所以操作台的重要性不言而喻。很多人都不太明白，奶茶操作台需要哪些功能，其实操作台的设计是有讲究的，今天小编就为大家详细介绍一下吧。
 
奶茶操作台主要分为两个部分，一部分是全封闭或者半封闭的，主要作用是放置一些原材料的，另一部分就是为了展示的。奶茶的制作过程中为了让口感更好，我们通常会添加一些食品添加剂、奶精、原果酱之类的，但又不太方便让顾客直接看到，避免让顾客心理不舒服。
 
奶茶操作台需要哪些功能？小编觉得主要在以下几个方面。首先我们可以选择制冰机与冷柜一体的操作台，可以充分节省空间。另外在操作台上面我们可以开水槽，具体的数量到时候根据操作台的尺寸来定，一般1-2个即可。像一些奶茶店为了拿取方便，在操作台的侧边配备了分杯器。桌面可以定做支架，这样像奶茶桶、封口机、开水机、雪克杯等小型设备都可以放置在操作台上面。
 
所以奶茶操作台需要哪些功能，小编总结一下就是需要多功能组合，占地小，利用率高的。基本上如今的操作台都是配备了冷柜、制冰、水槽、分装、收纳为一体的，更有些还配备了垃圾桶，让我们的操作更加便捷。
 
 

奶茶所需的设备,奶茶店设备原料