奶茶店机器设备,商用奶茶店设备
雪克杯对于很多接触奶茶的小伙伴来说自然是不陌生工具了。雪克杯是一般茶饮制作不可或缺的工具之一，用它的人不同所以它有很多种摇法。不少奶茶店店员的摇法还是比较随意的，规范的操作能让饮品更加完美，口感更佳。
 
　　那么雪克杯的操作要把握哪几个关键点呢？
　　雪克杯一般分为两种，不锈钢的和塑料的，前者多用在咖啡吧、酒吧，后者更多的是用在茶饮门店，但不管是哪种材质的，其基本构成和操作都是类似的。来拆解一下雪克杯：雪克杯拆解后分成三个部分，最上面的上杯盖、中间的过滤盖，以及雪克杯的杯身，操作时要先将三部分分开后，再开始依照步骤进行。
　　关于雪克的姿势由于各人所接受的不同，其姿势也略有不同。但大多数用的是下面这种，右手：大拇指紧压盖顶，无名指与小指在杯底夹住雪克杯，中指与食指在中间压住雪克杯；左手：大拇指压住过滤网下方的位置，中指与无名指托住雪克杯底，食指与小指夹住雪克杯身。
　　摇晃方式
　　双手：水平前后摇动：双手拿着雪克杯，移至肩膀与胸部的正中位置，保持水平，前后做有韵律的摇动约15至16次。若添加蛋、奶油等不易混合的材料时，则至少要用力摇动约30次左右。
　　单手：单手持杯，右臂/左臂伸直与肩平，作斜向上下摇动，10秒钟即可(一般先用双手，再用单手象征性地摇动，以增添美感和吸引顾客)
　   斜面上下摇动：双手拿雪克杯，移至右肩前方，杯顶向上，再右胸前作斜线上下摇动，次数同水平摇动
　    一般来说，不锈钢材质的雪克至杯身有一层“白雾”即可，时间在20s以内。如果是塑料雪克杯，小饮先前也提过，一般是15下。过分雪克会导致饮料变淡。

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近期和公司销售员聊天的时候，他们说有一些客户初步问了制冰机多少钱一台，就会没有下文了，这样的客户普遍都是初次购买制冰机的人，只看重价格方面，对于制冰机的各方面不会全方位考察。其实不然，制冰机价格只是我们需要考察的一个方面，决定制冰机价格的因素主要还是取决于这一点，就让厂家来为您解答吧。
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好的制冰机采用的配件都是货真价实的进口配件，其中压缩机最为关键，一台制冰机好不好，看它里面压缩机就知道了。市面上制冰机厂家普遍采用风冷泠凝器和蒸汽冷凝器，只有少量是采用水冷冷凝器，一是由于技术的限制，二是由于配件价格高昂，所以相比风冷制冰机和蒸汽制冰机来说，水冷制冰机的价格相对来说比较贵，但是水冷制冰机的冷却效果比风冷、蒸汽的效果好，大型制冰机往往都是采用水冷制冰机。
 
我们在采购制冰机的时候，不能只看价格便宜，同等的规格型号的制冰机，不同的生产厂家出来的价格也不同，像市面普遍价格在5000-30000元之间的小型制冰机，有些厂家只卖两三千，那这样就必须小心了。因为它可能是采用的国产三流配件或者二手翻新配件，这样一台制冰机做下来，成本非常低，自然报价也就低了，只是制冰机的质量就非常不可靠了。
 
制冰机多少钱一台？相信对于这个问题，通过小编以上的介绍。大家心里已经知道怎么去考察价格了。其实我们在购买制冰机的时候，不要看到制冰机价格便宜就盲目购买，更要比较品牌、工艺、服务等，也可以多了解以往制冰机厂家主要供应给哪些客户，进而了解到制冰机厂家的实力。

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