开奶茶店的设备,小型茶饮店设备
奶茶店设备介绍-奶茶用具（上）
      1、奶茶店设备-SHAKER杯
　　摇茶用，质地为不锈钢。分杯盖、上杯、下杯，规格为350ml、530ml二种。
　　开启SHAKER杯的方法
　　a、先将杯盖拧下;
　　b、左右摇动，向上取下上杯。
　　注：因SHAKER杯密封性较好，杯内空气与外界空气隔离，杯内存在压力。如不按照以上步骤操作，则无法顺利的打开SHAKER杯。
        盖上SHAKER杯的方法
　　a、先将上杯从上往下扣紧下杯;
　　b、扣紧后，将杯盖盖上即可。
　　注：因SHAKER杯密封性较好，杯内空气与外界空气隔离，杯内存在压力。如不按照以上步骤操作，直接将上杯与杯盖同时盖上，杯盖则因大气压力作用而弹出。
　　清洗方法：用清水配合奶精刷刷洗，清洗后擦干放置于消毒柜中消毒保存。
　　2、奶茶店设备-调理棒
　　调理棒是用作打散奶精或制作热饮时搅拌用。质地为不锈钢，成长型，分为两头，一头为勺、一头为叉。
         勺的用途：去除多余的冰块和舀取少量的饮品之用;
　　叉的用途：为做饮品搅拌和打散奶精及其他配料之用。
　　清洗方法：用清水配合奶精刷刷洗，清洗后擦干放置于消毒柜中消毒。
　　3、奶茶店设备-果汁罐
　　果汁罐是用来装置少量果汁用的，配合盎司计可准确打出一定量的果汁。质地为塑料呈瓶瓶状，上瓶口可打开，有橙黄色不透明、白色透明两中规格。
　　清洗方法：用清水配合奶精刷刷洗，消毒清洗后倒置风干。

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洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为了除掉洗涤液，洗涤结束时，用洁净水冲洗表面。
表面状态
洗涤方法
灰尘以及易除掉垢
肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤
标签及贴膜
用温水、弱洗涤剂来擦洗，粘结剂成分用酒精或有机溶剂
脂肪、油、润滑油污染
用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤
漂白剂以及各种酸附着
立即用水冲洗，用氨或碳酸苏打水溶液里浸泡，后用中性洗涤剂或温水洗涤
有机碳化物附着
浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤
指纹
用酒精或有机溶剂（、苯），用柔软的布擦干后再用水洗涤
彩虹纹
过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂
焊接受热变色
用10%硝酸或氢氟酸洗涤后再用氨水或碳酸苏打淡溶液中和处理
然后用水洗涤。也可使用专用洗涤药品
 洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为了除掉洗涤液，洗涤结束时，用洁净水冲洗表面。
蔬菜清洗——萝卜、土豆。
胡萝卜清洗不锈钢餐具效果，如果您今天做的菜用到胡萝卜，千万不要丢掉剩下的胡萝卜头，将胡萝卜头在火上烤烤，释放它的酸性元素，然后擦拭不锈钢餐具，用水冲冲干净，可以保证不锈钢餐具的光鲜亮丽。
不锈钢水壶是最难清洗的，土豆是的清洁剂。买回土豆，自己削皮，把土豆做成菜品，土豆皮就可以放进不锈钢水壶，用水煮三至五分钟，用水冲冲就干净啦。
调料清洗——醋。
仍以不锈钢水壶为例，将醋和水按1:2的比例倒入水壶，让水壶自己蒸煮，但在煮开后需保持24小时，再将水壶内杂质倒掉，不锈钢水壶也就跟着干净了。
由于不锈钢的特殊材质，不锈钢保养也是有方法的。切忌使用碱性或强氧化剂如小苏打、漂一类的化学试剂，这些试剂会与不锈钢产生化学反应，使不锈钢生锈；其次，使用不锈钢前可在表面涂一层薄薄的植物油，于火上烘干，方便清洗；不像铁锅，不锈钢餐不能用火烤；另外，如果是酱油、醋等物质在不锈钢餐具内，应缩短盛放时间，不然会损害人体健康。

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