奶茶店一套设备,珍珠奶茶店设备
奶茶店设备-单头奶昔机
用途:用来搅拌冰饮饮品的设备。
一、奶茶店设备-单头奶昔机使用步骤
1. 插入电源插头
2. 选用中速运转,按键指示“Ⅱ”档
3. 将配制好的饮品放入奶昔杯中
4. 右手握奶昔杯的下三分之一处,将奶昔杯沿机壁垂直上提,同时杯底上提前推按置于奶昔机杯架上
5. 紧握奶昔杯,奶昔机自动搅拌
6. 时间到后,右手将奶昔杯向上略提,向下慢慢取下
7. 将搅拌后的饮品倒入杯中即可
(注:)清茶搅拌时间——2秒
奶茶搅拌时间——4秒
水饮品搅拌时间——7秒
二、奶茶店设备-单头奶昔机清洁步骤(每天1次)
1. 拔去电源插头
2. 在奶昔杯中加入消毒水
3. 将奶昔机放置于奶昔机上浸泡搅拌轴5分钟
4. 将奶昔杯中的消毒水倒出
5. 插上电源插头
6. 在奶昔杯中倒入三分之一的清水,并安装于奶昔机上
7. 搅拌5秒重复3次
8. 拔去电源插头
9. 用干毛巾擦干机身
(注:)奶昔机上端需用干毛巾擦拭,防止转轴进水损坏
消毒水以“84”为例:比例为1:200,浸泡时间为5分钟
三、奶茶店设备-单头奶昔机注意事项
1. 不能用空的奶昔杯进行搅拌,以免损坏奶昔机的转轴和齿轮
2. 奶昔机连续运转不超过120秒
3. 奶昔机运转过程中不能用沾水的手更换档位,以免形成短路,烧坏电机
4. 搅拌棒使用时,尽量分类搅拌,防止搅拌饮品时有残余果汁等混合到其他饮品中,造成饮品品质及外观问题
奶茶店一套设备,珍珠奶茶店设备
洗涤时要注意不发生表面划伤,避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为了除掉洗涤液,洗涤结束时,用洁净水冲洗表面。
表面状态
洗涤方法
灰尘以及易除掉垢
肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤
标签及贴膜
用温水、弱洗涤剂来擦洗,粘结剂成分用酒精或有机溶剂
脂肪、油、润滑油污染
用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤
漂白剂以及各种酸附着
立即用水冲洗,用氨或碳酸苏打水溶液里浸泡,后用中性洗涤剂或温水洗涤
有机碳化物附着
浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤
指纹
用酒精或有机溶剂(、苯),用柔软的布擦干后再用水洗涤
彩虹纹
过多使用洗涤剂或油引起,洗涤时用温水中性洗涤剂
焊接受热变色
用10%硝酸或氢氟酸洗涤后再用氨水或碳酸苏打淡溶液中和处理
然后用水洗涤。也可使用专用洗涤药品
洗涤时要注意不发生表面划伤,避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为了除掉洗涤液,洗涤结束时,用洁净水冲洗表面。
表面状态
洗涤方法
灰尘以及易除掉垢
肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤
标签及贴膜
用温水、弱洗涤剂来擦洗,粘结剂成分用酒精或有机溶剂
脂肪、油、润滑油污染
用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤
漂白剂以及各种酸附着
立即用水冲洗,用氨或碳酸苏打水溶液里浸泡,后用中性洗涤剂或温水洗涤
有机碳化物附着
浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤
指纹
用酒精或有机溶剂(、苯),用柔软的布擦干后再用水洗涤
彩虹纹
过多使用洗涤剂或油引起,洗涤时用温水中性洗涤剂
焊接受热变色
用10%硝酸或氢氟酸洗涤后再用氨水或碳酸苏打淡溶液中和处理
然后用水洗涤。也可使用专用洗涤药品
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