茶饮设备,珍珠奶茶店设备
奶茶店设备-搅拌机
搅拌机是用来搅拌冻饮饮品的设备。
一、奶茶设备-搅拌机的操作
1、将配制好的饮品放入搅拌杯中;
2、右手握搅拌杯(离杯底1/3处),将搅拌杯沿机壁
垂直上提,同时杯底上提前推按置于搅拌机杯架上;
3、紧握搅拌杯,搅拌机自动搅拌;
4、时间到后,右手将搅拌杯向上略提,向下慢慢取下;
5、将搅拌后的饮品倒入杯中即可。
注:a、搅拌机使用时,应选用中速运转(按键指示“II”档);
b、每杯饮品搅拌时间为5秒;
二、奶茶设备-搅拌机清洁方法及步骤:
1、拔去电源插头;
2、在搅拌杯中加入消毒水;
3、将搅拌杯放置于搅拌机上浸泡搅拌轴5分钟;
4、将搅拌杯中的消毒水倒出;
5、插上电源插头;
6、在搅拌杯中放入1/3的清水,并安装于搅拌机上;
7、搅拌5秒重复3次;
8、拔去电源插头;
9、用干毛巾擦干机身。
注:搅拌机上端需用干毛巾擦拭,防止转轴进水损坏;
消毒水以“84”为例:比例为1:200,浸泡时间为5分钟。
注意事项:
1、搅拌机相邻两根搅拌棒不能同时使用,以免造成危险;
2、搅拌棒使用时,需分类搅拌;
3、防止搅拌饮品时有残余果汁、茶水、混合入其他饮品当中,造成饮品品质外观的问题。
茶饮设备,珍珠奶茶店设备
随着天气慢慢变热起来,冷饮市场即将迎来旺季,很多商家已经在做开店的准备。要开一家冷饮店,其中水吧台是必不可少的,相信很多商家们也都知道,我们在调配饮品的时候都需要在奶茶操作台上面进行,但是市面上吧台质量层次不齐,我们在选购的时候需要注意什么呢?
随着天气慢慢变热起来,冷饮市场即将迎来旺季,很多商家已经在做开店的准备。要开一家冷饮店,其中水吧台是必不可少的,相信很多商家们也都知道,我们在调配饮品的时候都需要在奶茶操作台上面进行,但是市面上吧台质量层次不齐,我们在选购的时候需要注意什么呢?
1.看奶茶操作台的材质
市面上的奶茶操作台普遍为不锈钢材质,少数也采用大理石等特殊材质,但是这种操作台不适合大多数店面,因为造价太高,成本让人望而却步,并且大理石操作台定制过程中无法做复杂的造型,只适合一些比较高的档次场所使用。
不锈钢材质的话就比较适合饮品店了,成本相对较低,同时不锈钢的可加工性使得奶茶操作台能满足不同场景的需求,但是我们要注意了,市面上的不锈钢奶茶操作台有202和303两种,202的材质偏薄,容易被腐蚀,我们在选购的时候要问一下商家是哪种不锈钢材质。
2.看奶茶操作台的外型
现在很多奶茶店装修的很有特色,但是在采购奶茶操作台的时候为了降低成本,选购了比较低廉的水吧台,造成整体风格不统一,进而降低了店铺的档次,况且我们在奶茶操作台上面调配饮品的时候,我们的顾客是看着的,大气时尚的操作台可以让我们的操作更加赏心悦目,在无形之中增加了用户对我们的信赖。
随着饮品市场的火爆,饮品店的竞争也日益激烈,我们在前期开饮品店的过程中就要从长远出发。选购优质的奶茶操作台对我们店铺的影响也是非常大的,所以我们在选购的过程中一定要注意以上两个方面,不能盲目选购,好的奶茶设备已经是成功的一半,祝你成功。
茶饮设备,珍珠奶茶店设备