流动冰激淋机,冒烟的冰激凌机
冰淇淋是有很高的营养价值的一种夏季饮品，富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
　　功效作用方面，冰激凌香甜味美、口感细腻、冰凉爽口、种类繁多，食用后不仅可降温解暑、补充水分，还可以为人体补充一些营养，因此，在炎热季节里备受人们的青睐。冰激凌可以为身体提供足够的热量，可补充钙质，还可以收缩血管，有助于快速止住手术后的出血，对胃和腹腔出血也有一定的疗效。此外，由于在食用冰激凌时，皮肤的毛孔会张大，皮肤因此能摄取更多的营养。
　　冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。
　　冰淇淋的脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
　　冰激凌适宜大多数人食用。但要注意糖尿病、胃肠炎、胆囊炎、肝炎、三叉神经痛、头痛等患者要慎食，尤其是糖尿病人要忌食。此外，不要一次性进食过多，也不要长期大量吃冰激凌，还要注意忌吃冰淇淋吃太快

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　　一、水加得越多打出的冰淇淋数量越多吗
　　这是一个认识上的误区，打糕数量只与膨化率有关。冰淇淋粉中的某些成份可以使冰淇淋的体积膨胀，吃起来膨松爽口。如果水加得过多，将降低有效成份的浓度，从而降低冰淇淋的膨化率，且易出现冰渣，严重时会损坏机器。
　　
二、为什么会有冰渣
　　 加水过量。
　　 没有膨化机膨化的冰淇淋粉做出的冰淇淋也一定会有冰渣。冰淇淋粉和水膨化的稠度不够，奶浆里面含有水分过多，要膨化到奶浆留出来直流90度效果更好。
　　 清洗机器后，没有将缸体内的水排放干净，或者在奶浆时一定要把空气和水分放出来。
　　 使用的机器或粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。请使用由麦可酷公司生产的、拥有多项专利的软冰淇淋机、膨化机和软冰淇淋粉。
　　请注意机器的清洗与消毒
　　冰淇淋中含有丰富的营养物质，极易受微生物感染而变质。如果对机器内的冰淇淋残留物清洁消毒不彻底，将会危害消费者的健康。请每天坚持对机器进行清洗消毒，以维护消费者的合法权益。
　　您知道吗
　　不合格的冰淇淋粉，会含有过量的重金属，例如：铅、砷、铜等，摄入后会严重危害人体健康。如果原材料杀菌不彻底，或在生产、包装和流通环节有细菌侵入，会导致菌落总数、大肠菌群超标，对人体的健康有极大的危害。
　　因此，请您选择符合食品安全卫生、由正规厂家生产的软冰淇淋粉。软冰淇淋粉严格按照国家标准QS标准进行生产，其可靠的品质可让您放心地经营，并帮助您成功创业。


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