奶茶设备的价格,奶茶店全部设备
奶茶店设备介绍-咖啡机(上)
一、奶茶店设备-半自动咖啡机(M21PLUS COFFEE)
半自动咖啡机是用来萃取浓缩咖啡的设备。
1、开箱前检查附件是否齐全
a、温度针一个
b、盎司杯一个
c、钢杯一个
d、咖啡制作手柄两把
e、咖啡机专用一字螺丝刀一把
a、温度针
温度针是用来测量牛奶温度。
牛奶打奶泡时温度不可超过70摄氏度,因温度超过70摄氏度会将
牛奶中的蛋白质和钙质破坏或流失,牛奶的口感和香味也会遭到影响。
b、盎司杯
盎司杯是用来装、盛和冷却咖啡的计量器具。
c、钢杯
钢杯是用来制作咖啡时打泡牛奶之容器。
d、咖啡制作手柄
咖啡制作手柄是用来装置咖啡包和萃取咖啡之用。
咖啡包装置方法为:
咖啡包印有红字的一面的朝下平整的放置在咖啡机手柄上。
2、奶茶店设备-半自动咖啡机:制作咖啡
a、取出美卡杯及杯垫用热水预热;
b、打开咖啡罐盖,取易理包安置在于咖啡机漏网下;
c、盖上咖啡罐盖;
d、倒掉杯中热水;
e、按单杯绿键萃取浓缩咖啡;
f、在钢杯中倒入1/3冷鲜奶;
g、插上温度针;
h、用湿毛巾包住蒸气棒,放蒸气通畅蒸气棒;
I、开启蒸气棒将牛奶打泡;
J及时取下钢杯,用湿毛巾包住蒸气棒,放蒸气通蒸气棒;
k、取下温度针;
l、将钢杯上下敲动,紧密奶泡;
m、用铁勺控去泡;
n、从咖啡机漏网下,取出美卡杯;
o、用铁勺融住钢杯口,慢慢倒出热牛奶;
p、倒至美卡杯八分满时,控出漂浮的细腻泡;
q、在杯垫放置糖包及咖啡勺,即可;
r、及时卸下咖啡制作手柄,倒入咖啡渣槽。
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我们在使用制冰的过程中,会出现各种各样的问题,其中非常常见的就是制冰机在使用一段时间后,会出现制出来的冰比较薄,这是什么原因导致的呢?我们又有什么办法可以解决?下面由小编MM来详细讲解一下,大家要仔细看哦
我们在使用制冰的过程中,会出现各种各样的问题,其中非常常见的就是制冰机在使用一段时间后,会出现制出来的冰比较薄,这是什么原因导致的呢?我们又有什么办法可以解决?下面由小编MM来详细讲解一下,大家要仔细看哦!
制冰机出现制冰薄的问题,首先我们必须要先找到原因,根据原因来进行调整:
1.制冰机的蒸发器感温头调节不当(需重新调整)
2.制冰机喷水系统阻塞(检查水路并修通)
3.制冰机制冷系统故障(检查并修理制冷系统)
4.水温室温超过规定范围(调整水温,室温)
5.制冰机水流太快导致制冰太薄(调整水泵出水口的流量,使水流减速。)
6.制冰机冷凝太脏就会散热不好,导致排气压力过高。(风冷的买翅片清洗剂清洗。水冷的可能是冷凝器结垢了,这个得买除垢剂清洗)
7.制冰机制出的冰如果是时厚时薄,那可能是因为毛细管堵塞,是冰堵引起的。冰堵是因为系统中存在水份引起的,建议回收制冷剂,在抽真空干燥处理,再加新的制冷剂。如果系统中有干燥过滤器,更换一下就可以了。如果是一直不结冰,或者效果差,那一般情况是缺少制冷剂,应该加制冷剂进去,并且进行捡漏。
如果上述原因您都检查了,还是不能解决制冰机制冰薄的问题,那就赶快联系售后服务客服,我们将在最短的时间内,给您最满意的答复以及的售后安排
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