无人冰激凌机,冰激凌机哪有卖的
冰淇淋机工作原理：凝冻是使冰淇淋进一步成为半固体状态。凝冻中需不停的搅拌，防止因凝冻而结成冰。凝冻中空气逐渐混入而使体积进一步膨胀，膨胀后可得到优良的组织与形体。其冰晶大小不超过10微米。凝冻后的冰淇淋进行分装，并迅速进行冻结以固定其组织状态。冻结后冰淇淋内含有的水分形成极细小的冰结晶，其组织保持一定的松软与硬度，这个过程亦称为硬化。
　　冰激凌机制冷系统由压缩机、冷凝器、膨胀阀或毛细管、蒸发器等组成图
　　冰激凌机的蒸发器通常制成圆筒形，即为装置的冷冻缸，用不锈钢材料制造，卧式安置。通常制成内外壁夹套式，内腔冷却冰激凌物料，内外壁问用于制冷剂液体蒸发，并有螺旋导向板引导制冷剂流动。也有在冷冻缸外壁上盘绕铜管组成蒸发器的。不论使用哪种形式，均须具有预冷缸的冰激凌机则需引导制冷剂液体流经预冷缸外壁蒸发。搅拌作用使一部分空气进入冰激凌，二氧化碳和空气的膨胀作用有利于冰激凌的挤出过程。清洗之后，必须放归原处，之间不可互换，否则不利于冰激凌机的稳定运行。图5—2为刮削机构的立体图。刮削机构由和支架及驱动轴组成，并作成可拆式的，以便清洗。整个机构安装在冷冻缸内，由电动机通过皮带轮带动，旋转速度通常为100 
r/min左右。如下图

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关于购买一台立式冰淇淋机多长时间能收回成本？这个问题有点难回答,经济效益首先要看你对冰淇淋产品的定位，你的客流量及你的管理，通常一台中高端的立式三头冰淇淋机，价位在1万5到2万，生产能力几乎可以做到连续出料，如果选用中等粉料的话，这种情况下，如果你的客流量有保证，1-2个月就能收回成本。
按照26元1公斤/袋的中端粉料计算，粉料按照1:2.5的比例调配。按每个甜筒60g计算，每袋粉料出约58个。单个成本0.45元。综合成本0.65元。按每个甜筒售价3三元。3-0.65=2.35元。按照每天卖100个甜筒计算，2.35元*100个*60天=14100元。两个月即可大概收回机器成本。前提是选用一台好的冰淇淋机。
以其在冰淇淋行业18年的经验，不断研发新产品，开拓新渠道，创造新商业模式，并引进国际知名品牌，正在引领着中国冰淇淋行业的发展，我们竭诚欢迎你前来选购冰淇淋机。


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