设备奶茶店,奶茶店设备采购
奶茶店设备-泡茶器具
　　1、奶茶店设备-茶桶
　　用途：茶桶是用来保温、存放原茶的容器。
　　清洗方法：
　　a、先将茶桶内剩余茶水倒出;
　　b、用84消毒水浸泡茶桶5分钟;
　　c、倒出消毒液用奶精刷彻底刷洗茶桶内部;
　　d、拆下茶桶的茶嘴，用小的奶精刷将茶嘴的出茶处刷净，并用84消毒液浸泡5分钟;
　　e、用百洁布彻底刷洗桶外及茶桶底部;
　　f、用清水　彻底冲洗茶桶内部、茶嘴、茶桶外部;
　　g、装上茶嘴，并将茶桶倒转放在吧台上风干。
　　备注：每日打烊必须严格按茶桶清洁卫生程序清洁茶桶。
　　2、奶茶店设备-泡茶过滤网
　　用途：是用来放置滤茶布起到过滤茶之作用。
　　质地为不锈钢，成细密网孔状。
　　清洗方法：每日泡茶前需用消毒水或沸水冲洗。打烊后，需用消毒水配合奶精刷刷洗，清洗后擦干放置原处。
　　3、奶茶店设备-滤茶布
　　用途：是用来过滤原茶中的茶叶。
　　规格：分别有红茶滤茶纱布、绿茶滤茶纱布两种。
　　清洗方法：每日打烊后须用消毒液浸泡5分钟清洗后放入消毒柜中保存。
　　4、奶茶店设备-泡茶锅
　　用途：是用来泡制原茶之容器。
　　质地为不锈钢，成桶状。
　　清洗方法：
　　a、用清水刷洗茶桶内部;
　　b、再加入84消毒水浸泡泡茶锅5分钟;
　　c、倒出消毒液，用奶精刷刷洗泡茶锅内部;
　　d、用水彻底冲洗泡茶锅，洗净后;
　　e、倒放风干。

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厨房清洁保养其实很简单，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．
厨房清洁保养其实很简单，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．
厨具柜体的保养原则
基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开
关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍恒久积留。
厨房台面的平日保养工作 
台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以划圆周方式轻轻擦拭，同样的办法可应用于被灼烧的情况。别的，还需特殊注重不要让粗疏的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽然台面轻易修护，但还是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物。最后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。
平日应于利用之后立即以中性清洁剂擦拭台面，以免恒久积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物

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