自助冰激淋机,冰激凌机那里有买
冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种.软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋.硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售。
冰淇淋的制作方法:
一、将调制好的冰淇淋浆料(请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制)放置半个小时后,倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块。
二、按自动键启动机器,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。
三、各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时机器自动停机。
四、取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手柄关闭。
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冰淇淋机的压缩机过热怎么办?小编为您详细讲解出现的原因及如何解决。
一、冰淇淋机的压缩机过热的原因
1、压缩机失油
2、冰淇淋机运行时间过长
3、环境温度过高
4、蒸发器不制冷,散热条件差
5、压缩机绕组部分短路
二、冰淇淋压缩机过热如何处理呢?
1、添加DH18 冷冻油
2、按运转不停的故障排除
3、更换或改善使用环境
4、修复制冷系统,把冰淇淋机放在通风的场所,改善散热条件
5、更换压缩机
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