卖奶茶店设备,奶茶店设备批发
奶茶店设备介绍-咖啡机（上）
　　一、奶茶店设备-半自动咖啡机(M21PLUS　COFFEE)
　　半自动咖啡机是用来萃取浓缩咖啡的设备。
　　1、开箱前检查附件是否齐全
　　a、温度针一个
　　b、盎司杯一个
　　c、钢杯一个
　　d、咖啡制作手柄两把
　　e、咖啡机专用一字螺丝刀一把
　　a、温度针
　　温度针是用来测量牛奶温度。
　　牛奶打奶泡时温度不可超过70摄氏度，因温度超过70摄氏度会将
　　牛奶中的蛋白质和钙质破坏或流失，牛奶的口感和香味也会遭到影响。
　　b、盎司杯
　　盎司杯是用来装、盛和冷却咖啡的计量器具。
　　c、钢杯
　　钢杯是用来制作咖啡时打泡牛奶之容器。
　　d、咖啡制作手柄
　　咖啡制作手柄是用来装置咖啡包和萃取咖啡之用。
　　咖啡包装置方法为：
　　咖啡包印有红字的一面的朝下平整的放置在咖啡机手柄上。
　　2、奶茶店设备-半自动咖啡机:制作咖啡
　　a、取出美卡杯及杯垫用热水预热;
　　b、打开咖啡罐盖，取易理包安置在于咖啡机漏网下;
　　c、盖上咖啡罐盖;
　　d、倒掉杯中热水;
　　e、按单杯绿键萃取浓缩咖啡;
　　f、在钢杯中倒入1/3冷鲜奶;
　　g、插上温度针;
　　h、用湿毛巾包住蒸气棒，放蒸气通畅蒸气棒;
　　I、开启蒸气棒将牛奶打泡;
　　J及时取下钢杯，用湿毛巾包住蒸气棒，放蒸气通蒸气棒;
　　k、取下温度针;
　　l、将钢杯上下敲动，紧密奶泡;
　　m、用铁勺控去泡;
　　n、从咖啡机漏网下，取出美卡杯;
　　o、用铁勺融住钢杯口，慢慢倒出热牛奶;
　　p、倒至美卡杯八分满时，控出漂浮的细腻泡;
　　q、在杯垫放置糖包及咖啡勺，即可;
　　r、及时卸下咖啡制作手柄，倒入咖啡渣槽。

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一家好的奶茶，除了装修设计、奶茶设备品质高之外，奶茶店良好的氛围也是不可或缺的部分，小编经常会遇到客户在询问产品性能的同时咨询做好一家奶茶店，有什么办法没有？今天小编MM就来说一下如何提高奶茶店氛围，进而提升奶茶销量的
一家好的咖啡店，除了装修设计、咖啡制作设备品质高之外，咖啡店内部的良好氛围也是不可或缺的部分，小编经常会遇到客户在询问产品性能的同时咨询开好一家咖啡店，有什么办法没有？今天小编MM就来说一下如何提高咖啡店氛围，进而提升销量的！
一.氛围的营造
营造氛围至关重要，人们之所以来咖啡店休闲消费，是跟咖啡店所营造的氛围分不开的。人们来咖啡店不仅仅是为了享受一杯咖啡，更是为了能在好好放松一下。咖啡店必须确保始终给顾客一种轻松和谐的感觉。这种感觉已经远远超过了咖啡本身的含义。
氛围不同于环境。氛围体现了咖啡店的风格和文化。环境则指咖啡店的具体装饰、布置和服务等。在咖啡店，我们需要营造的是良好的休闲氛围。
1.品质
确保咖啡店的产品是高品质的，确保咖啡店的产品制作技术也是目前一流的。
2.服务
顾客光临咖啡店是国为咖啡店能提供他们需要的服务，而不是因为其它的。
3. 一致性
很多顾客经常来咖啡店消费。对他们来说，在不同的咖啡店能得到相同的服务是非常重要的。
经营咖啡店不仅仅是准备产品、招待顾客和保持咖啡店整洁有序。与此同时，咖啡店还要提供优质的服务。
4.音乐
音乐对顾客影响很大。音乐可以改变一个人的情绪，能让一个人的心情放松下来。咖啡店选用音乐就要达到这个效果。咖啡店员工要善于判断音乐的预期效果，善于选用合适的音乐。播放某一种音乐并不是因为店长或员工喜欢它，而是为了给顾客提供一种可以放松心情、提升精神的氛围。咖啡店提供一定数量能满足顾客要求的音乐供咖啡店使用。咖啡店所有工作人员都要认识到音乐的重要性，并把重点放在满足顾客的需要上。
二、用良好的氛围留住顾客
顾客在咖啡店里饮用咖啡时，不仅会对咖啡的品质、味道进行评价，而且对整个咖啡店的内部环境和氛围，包括员工服务、咖啡店的氛围等也会有所评判。特别是咖啡店内的氛围，对顾客的消费行为会产生很大的影响。
对于咖啡店的设计，要充分考虑到运用空间美学，设计出理想的咖啡店内部环境，制造出良好的咖啡店营业氛围，以提高顾客对咖啡店的忠诚度。
顾客在饮用咖啡时往往会选择适合自己的咖啡店，因此在从事咖啡店氛围的策划时，必须考虑下列几项重点：
(1)应先确定以谁为顾客目标；
(2)依据他们的习惯，提出咖啡店氛围的期望；
(3)了解哪些氛围能加强顾客对咖啡店的忠诚度；
(4)对于所构想的氛围，应与竞争店的氛围做一比较，以分析彼此的优劣点。

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