奶茶机设备,奶茶店需要的设备
奶茶店设备-搅拌机
搅拌机是用来搅拌冻饮饮品的设备。
一、奶茶设备-搅拌机的操作
1、将配制好的饮品放入搅拌杯中;
2、右手握搅拌杯(离杯底1/3处),将搅拌杯沿机壁
垂直上提,同时杯底上提前推按置于搅拌机杯架上;
3、紧握搅拌杯,搅拌机自动搅拌;
4、时间到后,右手将搅拌杯向上略提,向下慢慢取下;
5、将搅拌后的饮品倒入杯中即可。
注:a、搅拌机使用时,应选用中速运转(按键指示“II”档);
b、每杯饮品搅拌时间为5秒;
二、奶茶设备-搅拌机清洁方法及步骤:
1、拔去电源插头;
2、在搅拌杯中加入消毒水;
3、将搅拌杯放置于搅拌机上浸泡搅拌轴5分钟;
4、将搅拌杯中的消毒水倒出;
5、插上电源插头;
6、在搅拌杯中放入1/3的清水,并安装于搅拌机上;
7、搅拌5秒重复3次;
8、拔去电源插头;
9、用干毛巾擦干机身。
注:搅拌机上端需用干毛巾擦拭,防止转轴进水损坏;
消毒水以“84”为例:比例为1:200,浸泡时间为5分钟。
注意事项:
1、搅拌机相邻两根搅拌棒不能同时使用,以免造成危险;
2、搅拌棒使用时,需分类搅拌;
3、防止搅拌饮品时有残余果汁、茶水、混合入其他饮品当中,造成饮品品质外观的问题。
奶茶机设备,奶茶店需要的设备
果糖机是很多饮品店必备设备之一,很多商家在使用果糖机的时候会遇到一系列问题,例如果糖机是怎么设置自动控温的?怎么设置出糖量?日常需要怎样清洁保养?那么今天小编就为大家讲解果糖机常见问题及解决方法。
果糖机是很多饮品店必备设备之一,很多商家在使用果糖机的时候会遇到一系列问题,例如果糖机是怎么设置自动控温的?怎么设置出糖量?日常需要怎样清洁保养?那么今天小编就为大家讲解果糖机常见问题及解决方法。
一、请问面板上0-1是什么意思?
面板上的数字是代表着按键的编号数,方便设定后记住该按键的出糖量哦。
二、果糖机能用自己熬的白糖糖浆吗?
理论上是不可以的哦,因为自己熬制的白糖比例很难做到一个统一的标准,如果比例把握不好的果糖的浓度太高会黏住的出糖管的。我们建议是使用果糖会更适合哦。
三、果糖机自动控温是怎么控温的呢?
果糖机的内桶和传输管有辅助加热功能,可以设定加热的温度,保持果糖的温度。
四、自锁式出料嘴是什么?
糖浆流出后,出糖口会紧,保持封闭状态防止滴糖漏糖的情况发生。
五、日常需要怎么清洁保养果糖机呢?
可以使用用抹布和温水擦拭清洗就可以了哦。
六、果糖机显示的数字和出糖量不对应怎么回事?
果糖机每个按钮可以自定义设置出糖量,如有差异,请逐个进行设定。
七、果糖机怎么设置出糖量?以设置1-1键出糖10ml为例。
A、用空的量杯,按住连续出糖,直到量杯内糖浆达到10ml,记住屏幕显示的数字。(假设显示的数字为180。)
B、按1下“设定”按钮,然后按“1-1”,然后用上下键,把数字调为180,然后“储存”
C、按下“1-1”测验出糖量是否为10ml。
D、如果出糖大于10ml,需要重做第2步,把数字适当减低于“180”。如果出糖量小于10ml,需要把数字适当调高于“180”。
八、果糖机一直提示缺糖?
(1)果糖机内的糖浆,要高于底部3cm以上,覆盖住感应头。
(2)果糖的浓度,不宜过稠。有些特殊糖浆可能无法被探针感应,引起误报,可通过设置,关闭误报功能。
通过以上的介绍相信大家对果糖机不出糖等常见问题知道怎么去解决了,果糖机的操作其实并不复杂,我们只要多使用几次就知道的,当然如果有果糖机其他的问题,可以随时咨询我们。
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