茶饮店设备,饮品店加盟设备
奶茶店刻度容量标准
1、奶茶店冰块份量标准
饮品:350ml:95g-105g
530ml:145g-155g
冰果:350ml:240g-260g
530ml:370g-390g
注:挖冰的正确方法:一定要用小冰铲来挖冰和敲碎冰块,切不可用SHAKER杯的杯底和边缘敲碎冰块防止SHAKER杯变形盖不拢。
3、奶茶店糖度标准
糖度为68°-70°
4、奶茶店盎司计用量标准
0.5oz用量标准:0.1、0.15、0.2、0.25、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7 oz
1.0oz用量标准:0.8、0.9、1.0 oz
5、奶茶店打糖标准
0.8oz的糖勺状态为整个满溢凸出及覆盖整个边沿;
0.7oz的糖勺状态为平勺;
0.6oz糖勺状态为凹下去及见到糖勺里面的边沿;
0.5oz的糖勺状态为糖勺的八分满;
0.4oz的糖勺状态为糖勺的五分满;
0.3oz的糖勺状态为糖勺的五分满;
0.2oz的糖勺状态为糖勺的五分满;
0.1oz的糖勺状态为糖勺的五分满;
注意:糖勺下不能连着一条“糖尾”,否则已超过0.8oz。
有两种清除“糖尾”的办法:
a、把糖勺垂直升降来甩掉“糖尾”;
b、把糖勺轻触糖面也有同样效果;
6、奶茶店制作标准
a、SHAKER小杯1分满的热水为20克,大杯为30克;
b、SHAKER小杯三分之一的热水为120克,大杯为180克;
c、SHAKER杯8分满为下杯口10毫米,9分满为6毫米;
d、热饮一份的热水为80克;
e、制作饮品所需热水为90℃。
7、奶茶店粉类标准
a、奶精
●一大凸匙=17g
●一凸匙=15g
●一小凸匙=12g
●一平匙=10g
b、胚芽
●一平匙=10g
c、雪香
●一凸匙=15g
d、抹茶粉
●一凸匙=15g
●一平匙=10g
e、纯巧克力粉
●一大凸匙=16g
●一平匙=10g
f、沙沙
●一凸匙=15g
●一平匙=10g
茶饮店设备,饮品店加盟设备
近期和公司销售员聊天的时候,他们说有一些客户初步问了制冰机多少钱一台,就会没有下文了,这样的客户普遍都是初次购买制冰机的人,只看重价格方面,对于制冰机的各方面不会考察。其实不然,制冰机价格只是我们需要考察的一个方面,决定制冰机价格的因素主要还是取决于这一点,就让厂家来为您解答吧。
近期和公司销售员聊天的时候,他们说有一些客户初步问了制冰机多少钱一台,就会没有下文了,这样的客户普遍都是初次购买制冰机的人,只看重价格方面,对于制冰机的各方面不会考察。其实不然,制冰机价格只是我们需要考察的一个方面,决定制冰机价格的因素主要还是取决于这一点,就让厂家来为您解答吧。
好的制冰机采用的配件都是货真价实的进口配件,其中压缩机最为关键,一台制冰机好不好,看它里面压缩机就知道了。市面上制冰机厂家普遍采用风冷泠凝器和蒸汽冷凝器,只有少量是采用水冷冷凝器,一是由于技术的限制,二是由于配件价格高昂,所以相比风冷制冰机和蒸汽制冰机来说,水冷制冰机的价格相对来说比较贵,但是水冷制冰机的冷却效果比风冷、蒸汽的效果好,大型制冰机往往都是采用水冷制冰机。
我们在采购制冰机的时候,不能只看价格便宜,同等的规格型号的制冰机,不同的生产厂家出来的价格也不同,像市面普遍价格在5000-30000元之间的小型制冰机,有些厂家只卖两三千,那这样就必须小心了。因为它可能是采用的国产三流配件或者二手翻新配件,这样一台制冰机做下来,成本非常低,自然报价也就低了,只是制冰机的质量就非常不可靠了。
制冰机多少钱一台?相信对于这个问题,通过小编以上的介绍。大家心里已经知道怎么去考察价格了。其实我们在购买制冰机的时候,不要看到制冰机价格便宜就盲目购买,更要比较品牌、工艺、服务等,也可以多了解以往制冰机厂家主要供应给哪些客户,进而了解到制冰机厂家的实力。
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