奶茶饮料设备,奶茶店的设备清单
奶茶店设备-冰沙机
　　用途：用来制作冰沙系列饮品的设备
　　一、奶茶店设备-沙冰机使用步骤
　　1. 插入电源插头
　　2. 将配制好的原料放入冰沙杯中，盖上冰沙杯盖，平整安置在基座上
　　3. 提前设定好搅拌时间和档位，按下启动开关，冰沙机自动搅拌
　　4. 当冰沙机自动停止后，取下冰沙杯，倒出饮品即可(长时间不用，关闭电源开关按钮)
　　二、奶茶店设备-沙冰机清洁步骤(每天1次)
　　1. 在冰沙杯中加入8分满的清水，盖上冰沙杯盖，平整安置在基座上
　　2. 设定15秒的搅拌时间，启动开关
　　3. 重复以上动作3次
　　4. 关闭冰沙机电源，拔去电源插头
　　5. 将洗好的冰沙机倒置风干
　　6. 用温热的湿毛巾擦拭基座和塑料软盖
　　三、奶茶店设备-沙冰机注意事项
　　1. 切勿将马达基座放入水中，以免漏电
　　2. 清洁、拆卸及安装冰沙机必须拔下电源插头
　　3. 马达运转时，不得将手或调理棒放入冰沙杯中，以免碰伤手或损坏刀片
　　4. 使用前必须确认冰沙杯已完全安装于塑料软垫上，方可开动冰沙机，防止主机转轴损坏
　　5. 每日结业时，需将主机塑料软垫拆下并擦拭，防止果汁渗入
　　6. 马达运转尚未完全停止时，禁止拿起冰沙杯，以免造成主机转轴损坏
　　7. 操作时切勿移动或摇动冰沙杯，以免损坏冰沙杯或刀具组
　　8. 冰沙杯放置主机上时，需轻拿轻放，以免冰沙杯底部金属碰撞，从而损坏转轴
　　9. 冰沙机连续运转时间不超60秒

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洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为了除掉洗涤液，洗涤结束时，用洁净水冲洗表面。
表面状态
洗涤方法
灰尘以及易除掉垢
肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤
标签及贴膜
用温水、弱洗涤剂来擦洗，粘结剂成分用酒精或有机溶剂
脂肪、油、润滑油污染
用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤
漂白剂以及各种酸附着
立即用水冲洗，用氨或碳酸苏打水溶液里浸泡，后用中性洗涤剂或温水洗涤
有机碳化物附着
浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤
指纹
用酒精或有机溶剂（、苯），用柔软的布擦干后再用水洗涤
彩虹纹
过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂
焊接受热变色
用10%硝酸或氢氟酸洗涤后再用氨水或碳酸苏打淡溶液中和处理
然后用水洗涤。也可使用专用洗涤药品
 洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为了除掉洗涤液，洗涤结束时，用洁净水冲洗表面。
蔬菜清洗——萝卜、土豆。
胡萝卜清洗不锈钢餐具效果极佳，如果您今天做的菜用到胡萝卜，千万不要丢掉剩下的胡萝卜头，将胡萝卜头在火上烤烤，释放它的酸性元素，然后擦拭不锈钢餐具，最后用水冲冲干净，可以保证不锈钢餐具的光鲜亮丽。
不锈钢水壶是最难清洗的，土豆是最好的清洁剂。买回土豆，自己削皮，把土豆做成菜品，土豆皮就可以放进不锈钢水壶，用水煮三至五分钟，最后用水冲冲就干净啦。
调料清洗——醋。
仍以不锈钢水壶为例，将醋和水按1:2的比例倒入水壶，让水壶自己蒸煮，但在煮开后需保持24小时，再将水壶内杂质倒掉，不锈钢水壶也就跟着干净了。
由于不锈钢的特殊材质，不锈钢保养也是有方法的。切忌使用碱性或强氧化剂如小苏打、漂一类的化学试剂，这些试剂会与不锈钢产生化学反应，使不锈钢生锈；其次，使用不锈钢前可在表面涂一层薄薄的植物油，于火上烘干，方便清洗；不像铁锅，不锈钢餐不能用火烤；另外，如果是酱油、醋等物质在不锈钢餐具内，应缩短盛放时间，不然会损害人体健康。

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