奶茶所需设备,奶茶店所用设备
随着奶茶越来越向高端方向走,特别是品牌奶茶加盟店,奶茶设备也愈发的齐全高端大气上档次,那么这些高端上档次的设备也更应该妥善的维护,也就是为店面节约成本了。今天威仔就为大家介绍下如何维护这些机器设备,值得奶茶店主们学习!
一家奶茶店所有电器开关顺序:开门时插插头、开机;下班时先关机再拔插头!切勿直接野蛮拔插!
1、封口机
手动:
压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。
温度160-180度,视天气状况而定。
每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。
自动:
开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。
2、制冰机
注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果!
另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。
3、开水机
手动:
加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能。
自动:
要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。
不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。
4、冰沙机
使用完后应及时清洁及擦拭干净。
5、果糖机
冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。
6、茶咖机
注意及时处理茶咖机左边的咖啡粉砖,一天用好了要注意清洗。
7、操作台
有冷藏和冷冻两款,经常擦拭清洁即可。
8、磨豆机
与冰沙机相识使用完后应及时清洁及擦拭干净。
9、其他如陈列柜、冰柜、咖啡机等
10、其他工具器皿,应每日做好清洁工作,每晚应用开水烫一遍,确保干净卫生。
奶茶所需设备,奶茶店所用设备
当我们学成奶茶技术,准备开一家奶茶店的时候,我们就需要了解奶茶全套设备了。一般来说,奶茶设备选购要根据门店的实际情况走,比如说,你决定打造什么样档次的门店,当然也要考虑个人的经济状况,设备采购的弹性很大,我们可以优先采购奶茶店必备设备,下面小编就和大家分享一下开一家奶茶店如何采购设备。
当我们学成奶茶技术,准备开一家奶茶店的时候,我们就需要了解奶茶全套设备了。一般来说,奶茶设备选购要根据门店的实际情况走,比如说,你决定打造什么样档次的门店,当然也要考虑个人的经济状况,设备采购的弹性很大,我们可以优先采购奶茶店必备设备,下面小编就和大家分享一下开一家奶茶店如何采购设备。
奶茶店必备设备一般有:奶茶操作台、制冰机、开水机、净水器、果糖机、沙冰机、冷冻冷藏柜、不锈钢奶茶桶、洗水槽、封口机、收银机、各种量杯、盎司杯和雪克杯等。
除了以上这些,还有一些用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等也是开店必备的,具体可以视店铺情况自由选购。
奶茶设备有高端有中低端,中低档一套设备全部下来估计在2万左右就可以的,创业有风险,一定要谨慎,我们在打算开一家奶茶店的时候必须要做好前期的准备工作。
奶茶所需设备,奶茶店所用设备