奶茶店需要设备,专业奶茶设备厂家
奶茶设备-冰果机
冰果机是用来制作冰果系列饮品的设备。
一、 奶茶设备-冰果机的操作
1、接通电源;
2、按标准调制所需时间;
3、将配制好的饮品放入冰果杯中,盖上冰果杯盖,平整安置在机座上;
4、按下启动开关,冰果机自动旋转;
5、时间到后,将冰果杯取下,倒出饮品即可。
二、 奶茶设备-冰果机使用注意事项:
1、切勿将马达基座放入水中,以免漏电;
2、清洁、拆卸及安装冰果机必须拔下电源插头;
3、马达运转时,不得将手或调理棒放入冰果杯中,以免碰伤手或损坏刀片;
4、使用前必须确认冰果杯已完全安装于塑料垫上,方可开动冰果机,防主机转轴损坏;
5、每次使用搅拌棒时,必须先盖上黑色橡皮盖,以免造成搅拌棒破损;
6、每日打烊时,需将主机塑胶软盖拆下并擦拭,防止果汁渗入;
7、马达运转尚未完全停止时,禁止拿起冰果杯,以免造成主机转轴损坏;
8、冰果杯旋转主机上时,需轻取轻放,以免冰果杯底部金属碰撞,从而损坏转轴。
三、 奶茶设备-冰果机更换传动座方法:
1、拔下电源插头,将机座背面面向自己;
2、将黑色胶垫取下;
3、旋转传动座,使座上箭头对准缺口;(缺口上之硅胶须取下)
4、用六角扳手将螺丝松开;
5、用两支平口起子从下向上挑起损坏的传动座;
6、将新的传动座装上并锁紧螺丝,拧到底后,扳手逆时针反转一圈,再用硅胶封住即可。(因不用扳手反转一圈螺丝,螺丝将与内置马达紧密结合,而马达在高速旋转时又会与传动座紧密磨擦,造成传动轴过早磨损及高速运转时传动座轴心不稳定。)
四、 奶茶设备-冰果机清洁步骤:
1、关掉冰果机电源,拔去电源插头;
2、在冰果杯中倒入8分满的“84”消毒水,浸泡5分钟;
3、倒去消毒水,用清水冲洗干净,并倒置风干;
4、用浸有“84”消毒水的湿毛巾擦拭橡皮盖和搅拌棒,并风干;
5、用湿毛巾擦拭机身;拆下并擦拭塑料软盖。
奶茶店需要设备,专业奶茶设备厂家
奶茶店最基本的设备就是奶茶操作台了,饮品的现做都是在操作台上面进行,所以操作台的重要性不言而喻。很多人都不太明白,奶茶操作台需要哪些功能,其实操作台的设计是有讲究的,今天小编就为大家详细介绍一下吧。
奶茶店最基本的设备就是奶茶操作台了,饮品的现做都是在操作台上面进行,所以操作台的重要性不言而喻。很多人都不太明白,奶茶操作台需要哪些功能,其实操作台的设计是有讲究的,今天小编就为大家详细介绍一下吧。
奶茶操作台主要分为两个部分,一部分是全封闭或者半封闭的,主要作用是放置一些原材料的,另一部分就是为了展示的。奶茶的制作过程中为了让口感更好,我们通常会添加一些食品添加剂、奶精、原果酱之类的,但又不太方便让顾客直接看到,避免让顾客心理不舒服。
奶茶操作台需要哪些功能?小编觉得主要在以下几个方面。首先我们可以选择制冰机与冷柜一体的操作台,可以充分节省空间。另外在操作台上面我们可以开水槽,具体的数量到时候根据操作台的尺寸来定,一般1-2个即可。像一些奶茶店为了拿取方便,在操作台的侧边配备了分杯器。桌面可以定做支架,这样像奶茶桶、封口机、开水机、雪克杯等小型设备都可以放置在操作台上面。
所以奶茶操作台需要哪些功能,小编总结一下就是需要多功能组合,占地小,利用率高的。基本上如今的操作台都是配备了冷柜、制冰、水槽、分装、收纳为一体的,更有些还配备了垃圾桶,让我们的操作更加便捷。
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