奶茶店专用设备,珍珠奶茶店设备
雪克杯对于很多接触奶茶的小伙伴来说自然是不陌生工具了。雪克杯是一般茶饮制作不可或缺的工具之一，用它的人不同所以它有很多种摇法。不少奶茶店店员的摇法还是比较随意的，规范的操作能让饮品更加完美，口感更佳。
 
　　那么雪克杯的操作要把握哪几个关键点呢？
　　雪克杯一般分为两种，不锈钢的和塑料的，前者多用在咖啡吧、酒吧，后者更多的是用在茶饮门店，但不管是哪种材质的，其基本构成和操作都是类似的。来拆解一下雪克杯：雪克杯拆解后分成三个部分，上面的上杯盖、中间的过滤盖，以及雪克杯的杯身，操作时要先将三部分分开后，再开始依照步骤进行。
　　关于雪克的姿势由于各人所接受的不同，其姿势也略有不同。但大多数用的是下面这种，右手：大拇指紧压盖顶，无名指与小指在杯底夹住雪克杯，中指与食指在中间压住雪克杯；左手：大拇指压住过滤网下方的位置，中指与无名指托住雪克杯底，食指与小指夹住雪克杯身。
　　摇晃方式
　　双手：水平前后摇动：双手拿着雪克杯，移至肩膀与胸部的正中位置，保持水平，前后做有韵律的摇动约15至16次。若添加蛋、奶油等不易混合的材料时，则至少要用力摇动约30次左右。
　　单手：单手持杯，右臂/左臂伸直与肩平，作斜向上下摇动，10秒钟即可(一般先用双手，再用单手象征性地摇动，以增添美感和吸引顾客)
　   斜面上下摇动：双手拿雪克杯，移至右肩前方，杯顶向上，再右胸前作斜线上下摇动，次数同水平摇动
　    一般来说，不锈钢材质的雪克至杯身有一层“白雾”即可，时间在20s以内。如果是塑料雪克杯，小饮先前也提过，一般是15下。过分雪克会导致饮料变淡。

奶茶店专用设备,珍珠奶茶店设备
开一家奶茶店，说简单也简单，说复杂也复杂。主要是店面、设备、原料这些方面，店面的话，小编就不多说了。今天主要是介绍一下，奶茶店全套设备有哪些？价格多少？
开一家奶茶店，说简单也简单，说复杂也复杂。主要是店面、设备、原料这些方面，店面的话，小编就不多说了。今天主要是介绍一下，奶茶店全套设备有哪些？价格多少？
 
奶茶店全套设备主要有：
1.不锈钢水吧台（2500元左右）
2.60KG商用制冰机（1900元左右）
3.自动开水机（700元左右）
4.6级净水器（700元左右）
5.16格果糖定量机（1000元左右）
6.专业沙冰机（800元左右）
7.不锈钢奶茶桶（300元左右）
8.1.5米蓝光冷藏柜（3500元左右）
9.奶盖机（400元左右）
10.手动封口机 （200元左右）或者全自动封口机（3000元左右）
 
奶茶店全套设备的总体价格在10000左右，这是基本的设备，我们也可以根据自己的需求来进行定制。每个奶茶店的主打特色不一样，像主打鲜果饮品的，我们还可以加购榨汁机，这样出品的速度也能加快。
 
对于奶茶店来说，如何做出符合大众口味的奶茶是其研究的对象，这就要求企业在饮品加工过程中对奶茶的原材料、制作工艺以及奶茶加工设备等各个环节不能有疏忽，好的设备能让我们在操作的过程中更加得心应手，也能为我们带来许多便利。
 
 
 
 

奶茶店专用设备,珍珠奶茶店设备