冰淇淋机哪种好用,全新冰淇淋机什么牌子好
简单来说，硬冰淇淋粉做出来的是硬球，也可以刮球，像和路雪那样的。软冰淇淋粉做出来就像麦当劳、肯德基里面的甜筒。制作工序可能会有所不同。硬冰淇淋粉是先搅拌，然后冰冻，刮球。软冰淇淋粉是先搅拌、静置、倒入机器即可使用。
　　　　冰淇淋粉食用功效:由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。
　　移动冰淇淋车整套设备包括： 无电动感冰车、冰淇淋成型机、冰淇淋专用冷柜、进口冷凝剂、压花盒、全自动搅拌器、蓄电池、充电器一套
　　硬冰挖球制作步骤：
　　步：配好原料，倒入硬质冰淇淋机中，通过硬质冰淇淋机制作出冰淇淋。
　　第二步：将做好的冰淇淋装入份数盘，放入冰柜冷冻。
　　第三步：冰淇淋冻好之后，用挖球夹就可以挖出来一个个球状的冰淇淋。(上面淋上果酱，颜色、口味更佳)
　　2、硬冰压花(硬质冰淇淋也可以做甜筒)
　　步：配好原料，倒入硬质冰淇淋机中，通过硬质冰淇淋机制作出冰淇淋。
　　第二步：将做好的冰淇淋装入冰淇淋压花盒里面(一袋冰淇淋粉可装35-40压花盒)，并放入冰柜冷冻。
　　第三步：将装有冰淇淋的压花盒放入压花成型机中，通过压花成型机把冰淇淋从压花盒中挤压出来，同时配合冰淇淋蛋托，即可制作出硬质甜筒冰淇淋。(淋上果酱，颜色，口感更佳)

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步：设备使用环境
1 保证机器用电电压在210-230v(动态电压)之间（电压不稳机器会产生过载保护，建议配备稳压器，5千伏安的稳压器），电源线横截面积在2.5mm2以上(尽量粗，不要用铝线的)，且电源线不超过15米长，否则机器不动或则损害电路板、电机、压缩机等会启。
2 出风口散热，不能贴墙，离墙间隙最少为15厘米或一个拳头大小，否则制冷很慢，费机器，费电。其他两面也都要离墙最少10厘米.
3不能把冰淇淋子机放在烤箱、保温箱等散热器材旁边，会影响制冷效果。
第二步：准备工作
1.16安插座 2.润滑油 3 量杯 4.毛巾 5.原料 6.打蛋器7.消毒粉
第二步：冰淇淋浆料，让其它充分溶解（老化）
A冰淇淋粉
①用水----请用合格的饮用水：纯净水、凉开水、过滤水，不可使用矿泉水
②比例----用量杯装2.5L水倒入浆料制作桶中；
③搅拌----倒入1kg冰淇淋粉，边倒边搅拌，搅拌力度、速度要均匀，以打蛋器上无颗粒而有微小气泡为准，完全溶解即可；
④老化------冷藏静止15分钟，倒入冰机前须搅拌；0-5℃冷藏内密封可保鲜48小时
B冷冻奶浆搅匀即可(冷冻的奶浆需提前1天解冻，解冻不可使用热水，拆解外箱带包装、
在干净的容器解冻至袋中没有冰晶即可，解冻好可冷藏保存14天)
C常温奶浆摇匀即可
第三步：冰淇淋机子机器各配件组装
1.检查冰淇淋机子各配件是否齐全（阀体、阀塞、阀体密封圈、阀塞密封圈 、搅拌轴 波纹密封圈、膨化管、花嘴、螺母）
2.检查冰淇淋机子各配件是否干净
3.将润滑油（黄豆大小）涂抹在各个阀塞的黑色密封圈上
组装各个配件并检查是否安装好（螺母应对角逐渐拧紧）


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