全自动冰淇淋机器,商用冰淇淋机什么报价
冰淇淋的原料:制作冰淇淋的原料有很多种，最为常见的就是冰淇淋粉和冰淇淋预调料浆，也有许多冰淇淋店使用的是预调制的奶浆和新鲜奶浆，最后一种是保菌乳发酵而来的冰淇淋原料，下面隆恒小编为您解答下这三种冰淇淋原料的区别
　　◆冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品 
牌和种类很多,价格也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不 需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过 
程中要注意卫生,避免造成二次污染.
　　◆新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4 
天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出 的口味较好同时成本也高.
　　◆保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高. 为方便客户，我们提供多种冰 淇淋粉，味道香甜可口、清凉美味。
　　冰淇淋粉根据其味道和口感的不同，分为以下口味：原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠萝味、青苹果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、红豆味、绿豆味、蓝莓味、西瓜味、芥末味等等。随着科技的发展和人们消费习惯的多样化，更多新奇的口味成功研发后也将会出现在大众的视野中。

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冰淇淋机冻缸是在操作中常见的问题之一,冰淇淋机冻缸对机器危害很大，所以在操作中一定要留意防止,冰淇淋设备生产厂家就跟我们分享可导致冰淇淋机冻缸的状况有哪些。
一、冰淇淋机冻缸对机器的危害
如果冰淇淋机多次发生冻缸,传动系统将多次被冲击,轻者造成减速器平键和联轴器断裂,重者会使变速器损坏和架组件变形。架变形后,如不发现继续使用有可能刮伤甚至刮穿冷冻缸,对冰淇淋机造成极大的损失。
二、导致冰淇淋机冻缸的原因
1、浆料含水不行太多，水太多简单结冰，假如结冰天然就会形成冰淇淋机冻缸了，请严厉依照份额配比浆料。
2、制冷冻缸两头产出量不同太大，冰淇淋产出量少的一边简单呈现冻缸现象。防止方法：假如两种口味相同，在产出量少的出料口揉捏产出几个冰淇淋倒入出产值多的那一侧储料缸，使两头产出量坚持根本平衡。假如是不同的口味，酒店厨房设备需要在出售时尽量坚持产出量平衡。
3、清洗冰淇淋机后拌和缸内的水没有放干净，商用炉灶这种状况也很极易形成结冰冻缸现象。
4、储料缸现已没有浆料，但冰淇淋机仍然在制冷，此刻极易冻缸。请留意随时加料。
5、长期没有产出冰淇淋，且机器在不停地制冷，此刻也极易形成冻缸现象。防止方法：超越30分钟没有产出冰淇淋，请暂停冰淇淋机，或产出一些冰淇淋倒回对应的储料缸内。不锈钢制品处理的方法冻缸时轻则不能产出冰淇淋，严峻将形成减速机或电机的损坏，请留意合理操作，特别是在机器产出出售时要常常检查储料缸中是否有冰淇淋浆液，假如没有要及时弥补，防止冰淇淋机冻缸现象的发作。
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