商用冰淇淋机品牌,全自动冰淇淋机哪个品牌好
冰淇淋机如何安装清洗
　　安装运输：机器一般都是通过物流发货，过程中机器要来回搬运，收到机器后首先静放24小时候在去使用，静放可使冷凝剂恢复平稳，否则会损坏机器。安装一般可以通过说明书图纸只需要个人安装好出料口把手和电源线插头即可非常简单。
　　日常维护:
　　为了保证冰淇淋机干净卫生，为了消费者的健康，机器内部都带有清洗功能，当每天打样的时候里面还残留的冰淇淋原料液体我们需呀把它处理掉，因为不处理会让机器内部的残留原料变质引起食物中毒，我们只需要用水桶接满清水放入冰淇淋机料缸里按清洗键进行清洗一般一次清洗1分钟左右，反复3次左右清洗直到冰淇淋机内部出的水干净位置。拔掉电源。清洁冷凝器，长时间使用会导致冷凝器散热片粘满灰尘，可以用柔软的刷子进行清扫，用力不要太大以免造成损坏一般3个月左右清扫一次，有助于散热提高机器性能。
　　软质冰淇淋机和硬质冰淇淋如何区分
　　软冰淇淋是使用软冰淇淋机设备对软冰淇淋原料进行高效的速冷冻技术现场制作现场销售，制作出的冰淇淋一般在-5度左右，使其保持不太软也不太硬的状态。我们通常叫他软冰淇淋，这种冰淇淋机因为要求有速冷冻的特点，所以对制冷速冻要求严格，使用的压缩机要求非常高所以冰淇淋机价格方面会相对贵很多。
　　硬冰淇淋是使用硬冰淇淋机设备对硬冰淇淋原料进行缓慢的冷冻一般制作过程是缓慢的使冰淇淋的温度慢慢降低，在开始制作的时候一般稳定在-2度左右然后在制作的过程中慢慢是温度降到-20度左右，使冰淇淋达到一定的硬度，在放入冰淇淋展示柜进行销售。硬冰淇淋机对制冷系统要求比较低对压缩机的性能要求相对软冰淇淋机要低。所以硬冰淇淋机的价格相对会低很多。

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1、在制作冰淇淋的过程中，应随时观察存料缸内冰淇淋浆料是否充足，如不足（缸内没料，且缸内一直制冷，容易引起冻缸），立即添加冰淇淋浆料。（两边缸内的冰淇淋浆料必须高于最低下料限度）
2、在售卖过程中出糕量多（连续打出8个以上的冰淇淋）时可“暂时”将上缸内的膨化管拔出，待出糕量少后将冰淇淋浆料添加好后插上膨化管。由于出糕量多时膨化管处流入冷冻缸的流量小于冷冻缸从阀体流出出糕量，冷冻缸内容易有空气，导致机器冻缸！
3、两边缸内的冰淇淋浆料需相对持平，以免引起偏缸进而冻缸。
注意：在很忙的情况下很可能出现存料缸没浆料，但机器仍在制冷特别容易冻缸，对机器损害极大，请随时注意添加冰淇淋浆料。
第六步：冰淇淋机清洗及浆料的储存
1、每天清洗时，先拔出膨化管再按清洗键（15分钟左右）。
2、将缸体内剩余的浆料打出来，直到打不出为止，按下停止键；
3、将清水倒入储料盆，按下清洗键2-3分钟，再将清洗水排放干净，按下停止键；
4、清洗运行时，同时用干净专用抹布清洁储料盆，并用毛刷刷洗进料管道；
5、更换2-3次清水，并重复上述清洗程序，即完成对储料盆及搅拌缸的清洗工作；
6、最后，拆下阀体、阀塞、搅拌轴、密封圈、花嘴（一周2至3次）清洁后（不可
热水和用洗洁精清洗），阀体、阀塞、搅拌轴、密封圈不要马上安装，自然风干即可


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