进奶茶店的设备的地方,开个奶茶店的设备
奶茶店设备-单头奶昔机
　　用途：用来搅拌冰饮饮品的设备。
　　一、奶茶店设备-单头奶昔机使用步骤
　　1. 插入电源插头
　　2. 选用中速运转，按键指示“Ⅱ”档
　　3. 将配制好的饮品放入奶昔杯中
　　4. 右手握奶昔杯的下三分之一处，将奶昔杯沿机壁垂直上提，同时杯底上提前推按置于奶昔机杯架上
　　5. 紧握奶昔杯，奶昔机自动搅拌
　　6. 时间到后，右手将奶昔杯向上略提，向下慢慢取下
　　7. 将搅拌后的饮品倒入杯中即可
　　(注：)清茶搅拌时间——2秒
　　奶茶搅拌时间——4秒
　　水饮品搅拌时间——7秒
　　二、奶茶店设备-单头奶昔机清洁步骤(每天1次)
　　1. 拔去电源插头
　　2. 在奶昔杯中加入消毒水
　　3. 将奶昔机放置于奶昔机上浸泡搅拌轴5分钟
　　4. 将奶昔杯中的消毒水倒出
　　5. 插上电源插头
　　6. 在奶昔杯中倒入三分之一的清水，并安装于奶昔机上
　　7. 搅拌5秒重复3次
　　8. 拔去电源插头
　　9. 用干毛巾擦干机身
　　(注：)奶昔机上端需用干毛巾擦拭，防止转轴进水损坏
　　消毒水以“84”为例：比例为1:200，浸泡时间为5分钟
　　三、奶茶店设备-单头奶昔机注意事项
　　1. 不能用空的奶昔杯进行搅拌，以免损坏奶昔机的转轴和齿轮
　　2. 奶昔机连续运转不超过120秒
　　3. 奶昔机运转过程中不能用沾水的手更换档位，以免形成短路，烧坏电机
　　4. 搅拌棒使用时，尽量分类搅拌，防止搅拌饮品时有残余果汁等混合到其他饮品中，造成饮品品质及外观问题

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厨房清洁保养其实很简单，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．
厨房清洁保养其实很简单，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．
厨具柜体的保养原则
基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开
关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍恒久积留。
厨房台面的平日保养工作 
台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以划圆周方式轻轻擦拭，同样的办法可应用于被灼烧的情况。别的，还需特殊注重不要让粗疏的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽然台面轻易修护，但还是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物。最后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。
平日应于利用之后立即以中性清洁剂擦拭台面，以免恒久积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物

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