一套奶茶设备的价格,一套奶茶机器设备
奶茶店设备-奶茶店用具(下)
4、调理罐
调理罐是用来放置各种粉类、果汁等半成品原料的容器。质为不锈钢,成罐状。
质地为不锈钢,成罐状。
清洗方法:用消毒水配合奶精刷刷洗,消毒清洗后擦干放置原处。
5、奶精刷
奶精刷是用来刷洗搅拌杯、冰果杯等饮品残留物的工具。
6、奶油枪
奶油枪是用来制作鲜奶类饮品时裱制奶油花之用。
a、奶油枪清洁步骤
●按压挤扳手,将奶油枪内的气体和残留奶油排出;
●拧下喷嘴和压力囊;
●将机盖拧下,取出喷嘴活塞,用清水反复冲洗擦干;
●用清水刷洗瓶内后再消毒冲洗,倒置风干即可。
b、奶油枪的安装
●取出冷藏柜中的奶油枪及奶油盒;
●一次注入500克奶油于瓶内中;
●将机盖拧紧,在压力囊中装入一枚,快速将压力
囊拧紧,并将喷嘴安装于机盖上;
用力上下摇动瓶身10-15下,备用。(注:打烊后,
如奶油仍未用完,奶油枪需放入冷藏柜中保存)
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洗涤时要注意不发生表面划伤,避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为了除掉洗涤液,洗涤结束时,用洁净水冲洗表面。
表面状态
洗涤方法
灰尘以及易除掉垢
肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤
标签及贴膜
用温水、弱洗涤剂来擦洗,粘结剂成分用酒精或有机溶剂
脂肪、油、润滑油污染
用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤
漂白剂以及各种酸附着
立即用水冲洗,用氨或碳酸苏打水溶液里浸泡,后用中性洗涤剂或温水洗涤
有机碳化物附着
浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤
指纹
用酒精或有机溶剂(、苯),用柔软的布擦干后再用水洗涤
彩虹纹
过多使用洗涤剂或油引起,洗涤时用温水中性洗涤剂
焊接受热变色
用10%硝酸或氢氟酸洗涤后再用氨水或碳酸苏打淡溶液中和处理
然后用水洗涤。也可使用专用洗涤药品
洗涤时要注意不发生表面划伤,避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为了除掉洗涤液,洗涤结束时,用洁净水冲洗表面。
表面状态
洗涤方法
灰尘以及易除掉垢
肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤
标签及贴膜
用温水、弱洗涤剂来擦洗,粘结剂成分用酒精或有机溶剂
脂肪、油、润滑油污染
用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤
漂白剂以及各种酸附着
立即用水冲洗,用氨或碳酸苏打水溶液里浸泡,后用中性洗涤剂或温水洗涤
有机碳化物附着
浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤
指纹
用酒精或有机溶剂(、苯),用柔软的布擦干后再用水洗涤
彩虹纹
过多使用洗涤剂或油引起,洗涤时用温水中性洗涤剂
焊接受热变色
用10%硝酸或氢氟酸洗涤后再用氨水或碳酸苏打淡溶液中和处理
然后用水洗涤。也可使用专用洗涤药品
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