没有设备怎么试奶茶,开个奶茶店的价格
奶茶店设备-奶茶店用具(下)
4、调理罐
调理罐是用来放置各种粉类、果汁等半成品原料的容器。质为不锈钢,成罐状。
质地为不锈钢,成罐状。
清洗方法:用消毒水配合奶精刷刷洗,消毒清洗后擦干放置原处。
5、奶精刷
奶精刷是用来刷洗搅拌杯、冰果杯等饮品残留物的工具。
6、奶油枪
奶油枪是用来制作鲜奶类饮品时裱制奶油花之用。
a、奶油枪清洁步骤
●按压挤扳手,将奶油枪内的气体和残留奶油排出;
●拧下喷嘴和压力囊;
●将机盖拧下,取出喷嘴活塞,用清水反复冲洗擦干;
●用清水刷洗瓶内后再消毒冲洗,倒置风干即可。
b、奶油枪的安装
●取出冷藏柜中的奶油枪及奶油盒;
●一次注入500克奶油于瓶内中;
●将机盖拧紧,在压力囊中装入一枚,快速将压力
囊拧紧,并将喷嘴安装于机盖上;
用力上下摇动瓶身10-15下,备用。(注:打烊后,
如奶油仍未用完,奶油枪需放入冷藏柜中保存)
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奶茶店最基本的设备就是奶茶操作台了,饮品的现做都是在操作台上面进行,所以操作台的重要性不言而喻。很多人都不太明白,奶茶操作台需要哪些功能,其实操作台的设计是有讲究的,今天小编就为大家详细介绍一下吧。
奶茶店最基本的设备就是奶茶操作台了,饮品的现做都是在操作台上面进行,所以操作台的重要性不言而喻。很多人都不太明白,奶茶操作台需要哪些功能,其实操作台的设计是有讲究的,今天小编就为大家详细介绍一下吧。
奶茶操作台主要分为两个部分,一部分是全封闭或者半封闭的,主要作用是放置一些原材料的,另一部分就是为了展示的。奶茶的制作过程中为了让口感更好,我们通常会添加一些食品添加剂、奶精、原果酱之类的,但又不太方便让顾客直接看到,避免让顾客心理不舒服。
奶茶操作台需要哪些功能?小编觉得主要在以下几个方面。首先我们可以选择制冰机与冷柜一体的操作台,可以充分节省空间。另外在操作台上面我们可以开水槽,具体的数量到时候根据操作台的尺寸来定,一般1-2个即可。像一些奶茶店为了拿取方便,在操作台的侧边配备了分杯器。桌面可以定做支架,这样像奶茶桶、封口机、开水机、雪克杯等小型设备都可以放置在操作台上面。
所以奶茶操作台需要哪些功能,小编总结一下就是需要多功能组合,占地小,利用率高的。基本上如今的操作台都是配备了冷柜、制冰、水槽、分装、收纳为一体的,更有些还配备了垃圾桶,让我们的操作更加便捷。
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