冰激凌机品牌好,冰激淋机多少钱
冰淇淋机作为一种常见的制冷饮品加工设备被广泛应用到冷饮店和快餐店等便利美食场所，最为常见的就是大街小巷里都存在的麦当劳肯德基等西方快餐店。很多朋友对冰淇淋机不是很了解，下面为您介绍下冰淇淋机器分类和区别：冰淇淋机按照做出来冰淇淋机的花型不一样可以分为软质冰淇淋机（圣代、甜筒均有此款机器制作）和硬质冰淇淋机（球形冰淇淋和勺子挖着吃的冰淇淋均是由硬质冰激凌机制作），还有一种就是雪糕机也称之为冰棍机和冰棒机。
软冰激凌机：是一种制作软冰激凌的机器，软冰淇淋是一种由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，由于没有经过硬化处理，因此软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。按照软质冰淇淋机的外观形状不一样可以分为：台式冰激凌机、立式冰激凌机、移动冰激凌机三种规格形式,
台式冰激凌机：本产品是三色软冰淇淋机，采用美式流行外形结构，外观精美，使用名牌优质压缩机及优质制冷部件，性能可靠.合理的膨化结构，使冰淇淋口感更软滑，更细腻.
立式冰激凌：立式冰激凌机和其他的冰激凌机一样，只不过在外形上有一定的差距，立式冰激凌机是和立柜形式一样放在一个固定位置上的冰激凌机。如下图
硬冰激凌机：硬冰淇淋是一种由硬冰淇淋机生产出来的一种固体型的冷冻甜品，因为经过硬化处理，所以硬冰淇淋的口感特别坚硬但是不适香滑，如果长时间在室温下会融化。硬冰淇淋机就是专门用来生在制作硬冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。
流动冰激凌车：流动式硬冰淇淋机是主要用于制作硬质冰淇淋。该机的特点是小巧玲珑，时尚的外观，操作简单，安装使用方便，若配备一台小冰柜即可成为盒装冰淇淋制作的小工厂，广泛适用于摊点、作坊、单位食堂及餐馆酒店，其次，该机采用线条鲜明即豪华美观，又便于清洗，洁净卫生.第三，该机选用搞品质压缩机和减速机，效率高，耗电省，安全可靠。
 

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蛋卷烤炉清洗流程：
1、蛋卷烤制完后，先将烤炉温度调至0℃（即关闭烤炉），冷却约5分钟左右（根据季节变化，环境温度不同，时间则有所不同）；
2、用专用铜刷和椰油清洗（不可用水、洗洁精、钢丝球等清洁剂清洗），将椰油倒在下发热盘中轻轻合上，让上、下发热盘慢慢吸油，约1分钟左右，打开烤盘，用铜刷顺烤盘纹路刷洗；
3、刷好后先用湿毛巾擦拭，再用干毛巾擦拭干净
4、清洗完成后，让烤炉自然、完全冷却后，合上烤盘
蛋卷烤炉使用注意事项：
1、预拌粉液放置在烤盘中心位置后，应“轻轻”合上烤盘，如重重放下，会对发热盘造成损伤，溅起的预拌液容易烫伤手；
2、烤制过程中，放好预拌液合上烤盘后，不要把手放在烤炉的手柄上，避免蒸汽烫伤。


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